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02-06-2019

PANORAMA GANADERO

Firme interés por las vacas

Se redujo el stock de hembras y China aumentaría las exportaciones. Considerable oferta de vacas y topes de $40,20 en Hourcade, Albelo y Cía. Don Benjamín ofrece su producción en Tapalqué. Liniers cerró sostenido.


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Fuerte oferta de faena y topes $40,20 por las vacas de manufactura en Rauch.


Por Gustavo Mandagarán | 02 de Junio de 2019 07:18hs.

Con poca actividad en los corrales culminó el quinto mes del año. La mayoría de los negocios de invernada y cría se efectuaron antes del feriado y dejaron valores firmes para machos 200/230Kg. con máximos de $17.700.

Para cría continuó el desinterés y en esa línea, recientes informes de CREA y del IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina) indican que se redujo el stock de hembras. “Según las cifras oficiales, a marzo pasado las existencias de vientres (vacas más vaquillonas) en la Argentina sumaban 31.053.342 cabezas, 259.073 animales menos que en igual mes de 2018. Hubo una baja del 0,8%.”

La contracara de la reducción de hembras es la fuerte salida de vacas para exportación que continuaría creciendo.

Según CREA, China en todo el año se terminará llevando un 20 por ciento más que en 2018. Además de la dinámica de compra que ya tenía ese mercado, por la mejora en la dieta de su población, fundamentalmente de la clase media china, ahora se agregó el impacto de la peste porcina africana, que está provocando el sacrificio de millones de cerdos en ese país y derivando en una mayor presión de importaciones. Puntualizó Fernando Bertello en La Nación.

El negocio de las vacas, especialmente la de manufactura y conserva, siguió firme y unas 800 se vendieron el último martes en Hourcade Albelo y Cía., entre $25/40,20.-

Esta semana se anuncian distintas operatorias y con 2.000 cabezas sobresale el remate de Sivero y Cía., en Saladillo. También habrá negocios en Azul y Cacharí con ventas de gordo e invernada y cría. En Tapalqué, el viernes 7, Néstor I. Goenaga y Cía., volverá a ofrecer la producción de otoño de la cabaña Don Benjamín.

1.476 cabezas para faena en Rauch

Luego de su venta de invernada y cría, Hourcade, Albelo y Cía., encerró haciendas exclusivamente a la balanza.

En la feria sobresalió la cantidad de vacas, más del 80 por ciento de la oferta.

Víctor María Sissini remató las haciendas y la plaza actuó firme y decidida con las vacas de manufactura y conserva (algunas volvieron al campo) pero los exportadores lideraron las compras.

Vaquillonas $51,00/61,80; novillos $50,00/62,80; vacas buenas $42,00/50,20; manufactura y conserva $36,00/40,20; conserva inferior $24,00/27,00 y los toros $35,00/48,80.

Liniers trabajó más de 25 mil vacunos 

Esta semana se ubicaron 25.413 cabezas en el Mercado de Haciendas de Liniers. Con un paro en el medio, la mayor oferta se recibió el martes y en la última rueda comercializaron 10.750 cabezas con buenos números para las vacas y selectividad en el consumo. “Algunos lotes puntuales alcanzaron los $70, pero en general se pagaron entre $1 y $2 menos que el martes por haciendas de similar calidad y terminación. Indicaron desde Guarino Producciones.

Los números definitivos evidenciaron mejoras con respecto a la cuarta semana de mayo y dejaron el Indice Novillo en $61,87 y el Valor de Arrendamientos $62,78.

En Tapalqué, Néstor I. Goenaga y Cía., vende 450 reproductores machos y hembras de Don Benjamín.






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