Con el brusco descenso de las temperaturas y fuertes heladas cerró la primera semana del mes. Sobresalieron las escarchas en casi toda la zona (7 grados bajo cero en Azul) achicando los campos y cercenando las posibilidades de compra de distintos productores. Las categorías de terneros muy livianos sufrieron las consecuencias y fue lo más difícil de la comercialización.

Distinto es el panorama de las vacas que siguen con buenos números y demandantes con topes de $61,00 en el Mercado de Liniers y hasta $52,00 en las ferias. Lideran el negocio y sorprenden a más de un operador.

La tendencia favorable para las vacas sumó más de 4 filas  (unas 600) en Tapalqué donde trabajó Da-Nes SRL y Marcelo Mengani para Frigolar SA., no dudó en llevar casi todo lo ofrecido (buenas y de manufactura) 

La fuerte e impactante salida de vacas -varias en producción- genera distintos interrogantes. A todo esto el vicepresidente de FIFRA (Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas) Daniel Urcía indicó “Aumentó especialmente la faena de vacas por una cuestión estacional (tactos) lo que generó algunas alarmas por una presunta liquidación que nos parece que hay que morigerar, porque si analizamos la cantidad de existencias de vacas (mayor hoy a las existentes en la liquidación de 2009) no debería preocuparnos demasiado, porque aseguran la estabilidad del stock y de concretarse la presunción de que el faltante de machos en faena es por una recría en curso, habrá  una mayor producción de carnes, suficiente para abastecer la mayor demanda.”

La exportación de vacas a es contundente y a través del IPCVA se conoció que “Las ventas a China siguen creciendo a pasos agigantados. El incremento es del 90% en forma interanual y ya significa el 70% del total embarcado. En el primer cuatrimestre del año se exportaron 150 mil toneladas res con hueso a todo destino y para el año se proyectan 600 mil”.

Invernada más tranquila y con topes de $72,20

En la primera semana del mes se efectuaron operatorias en Azul y Tapalqué. Néstor I. Goenaga y Cía., sumó a su remate de gordo las jaulas que no pudieron llegar por lluvia y contabilizó 1.500 cabezas para todo destino.

Martín Iturralde y Juan Ignacio Goenaga remataron las haciendas de contado y con 25/30/60 días de plazo. Con fluidez se ubicó la mercadería al kilo y obtuvieron por vaquillonas $52,00/54,00; vacas buenas $41,20/50,20; manufactura y conserva $26,00/38,00 y los toros $27,00/49,20.-

Los pesados de la Suc. José “Pepe” Imaz se impusieron por cantidad y con 30/60 días los llevó hasta $24.100/450Kg., Heriberto Mayoz.

La tónica sostenida se mantuvo con los machos medianos y entre pesados y la plaza convalidó un tope de $13.500/187Kg ($72,20) por 63 terneros Angus de Néstor Murillo.

En la feria local costo la comercialización de haciendas livianas mientras que las terneras tuvieron un tope de $14.350/227Kg ($63,21)

Los números definitivos dejaron por terneros livianos $60,00; medianos $64,70/72,20; entre pesados $59,95/63,38 y los novillos $53,55/57,71; de 450 Kg $41,00.-

Terneras livianas $57,73; medianas $56,75/58,95; entre pesadas $58,11/63,21 y las vaquillonas $48,27/49,51.-

Vacas preñadas usadas $18.400.-

En la localidad vecina; Da-Nes y Antonio de los Heros sumaron haciendas para todos los destinos y con plazos de 30/60 días Víctor María Sissini ubicó todo lo ofrecido.

Novillos $53,00/59,00; vaquillonas $50,00; vacas buenas $40,50/50,00; manufactura y conserva $22,00/40,00 y los toros $38,00/50,00.-

Terneros livianos $60,00/69,23; medianos $64,70/67,64; entre pesados $65,33/67,23 y los novillos $61,56/62,45.-

Terneras livianas $50,40/65,65; medianas $61,47/63,44; entre pesadas $61,11/61,20 y las vaquillonas $50,17/57,10.-

La jornada culminó con lotes de vacas preñadas coloradas usadas de Esther Cueto $19.200.-

Los Bustingorri afirmaron la plaza

Como todos los años, en Saladillo, se efectuó el tradicional remate de los toros Angus de los hermanos Bustingorri. Las cabañas San Patricio Viejo, San Patricio y Las Dos Marías pusieron a la venta 126 animales para el 37° Anual y con plazos de 60 días las consignatarias Álzaga Unzué y Cía., y Sivero y Cía., ofrecieron la producción ante un público que nuevamente llenó las tribunas.

Los toros arrancaron con un piso de $100.000 en el primer trío y mantuvieron interés durante la venta que culminó con 121 ejemplares vendidos y un máximo de $165.000 por un reproductor negro de San Patricio.

Enrique Wallace y Patricio Carli condujeron las operaciones y para Buenos Aires, Entre Ríos y Santa Fe partieron los futuros padres que dejaron un promedio general de $98.125.-

Salvo la vaca, más calma en Liniers

Esta semana se negociaron 31.758 animales y en la última rueda con 10.538 vacunos ratificaron interés por las vacas y selectividad para el resto.

“La demanda trabajó con mucho interés por la vaca y esta fue la única categoría que se sostuvo contra el miércoles. El novillo perdió un 4% por la falta de calidad expuesta. El consumo liviano mostró muy leves quebrantos en los promedios” indicaron desde Guarino Producciones.

Los indicadores semanales dejaron el Índice Novillo en $60,51 y el Valor de Arrendamientos $61,70.-