PANORAMA GANADERO

Comenzó la gran zafra de terneros

Los nuevos destetes llenaron los corrales con 8.000 animales vendidos en Rauch.Juan Wallace y un importante marco de público en Azul.Las terneras de Elena Brumana de Squirru que llegaron a
$7.370.
Los terneros de Margarita Dall’ Aglio que hicieron punta en Wallace Hnos.
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Los nuevos destetes llenaron los corrales con 8.000 animales vendidos en Rauch.

Más de 12 animales se vendieron entre Rauch y Azul y los destetes llenaron los corrales. Los machos se posicionaron mejor y varios operadores optaron por determinadas haciendas. Hasta 14.800 pesos por vaquillonas preñadas de Giusti. Liniers sin grandes cambios. —- bajada

Por Gustavo Mandagarán

La primera gran salida de la zafra llenó los corrales de las ferias de Azul y Rauch. El segundo mes del año ha finalizado con precios levemente mejorados en Liniers y estables para la invernada y cría.

Lo sobresaliente es el estado y presentación de la gran mayoría de los destetes. La inversión en genética por parte de los criadores, las compras de reproductores y el clima benigno de la última primavera posibilitaron terneros bien puestos y con todo el potencial sanitario.

“Yo sigo esos terneros”, dicen varios invernadores y hacen referencia a las jaulas completas de algunos criadores que consignaron sus haciendas. No importa la casa martillera. Vienen por determinados animales y marcas, los encuentran en las ferias y operan para llevárselos. Es el caso concreto de José Genés, quien pagó hasta $7.420/188 Kg. por terneras marca líquida de Garín, el pasado viernes. “Las sigo siempre y las del año pasado las tengo entoradas en el campo de Tornquist”, aseguró después de la compra ($39,46).

Esta semana volvió a inclinarse la balanza a favor de los machos. Los cambios políticos sedujeron a los invernadores naturales y sus contundentes compras hicieron que en una hora y cuarto se ubicaran 5.000 novillos y terneros por parte de Víctor Sissini en la feria rauchense. Manos de Buenos Aires, La Pampa, Córdoba y Mendoza apuraron las operaciones y determinaron un negocio ágil y sin sobresaltos. Un dato nada menor: La gran empresa ganadera de Azul, Delfinagro SA., adquirió 427 terneros para engordar en el oeste bonaerense.

La misma intención de abastecimiento observamos en Azul donde se ubicaron 4.300 cabezas para todos los destinos. Los terneros de Platiniun SA., y Los Troncos del Sud lideraron las preferencias y tuvieron un pico de $7.300/205Kg. ($35,60).

Las hembras mantuvieron la línea moderada y los feedloteros se alejaron cuando los operadores subieron los números y apostaron por la cría. Destacamos $10.300 por vaquillonas vacías de Gamondi y entre $8.880/9420 con 300Kg., de la Suc. Erro, en la Sociedad Rural de Azul.

Los vientres también ratificaron la senda contenida y en esa línea se impusieron por estado y presentación varios conjuntos de vaquillonas y vacas preñadas nuevas, negras y coloradas, “Angus de Giusti” con 60 días de plazo (parición otoño-invierno) se vendieron más de un centenar entre $14.100/14.500.

Cerramos una semana de mucho calor, actividad máxima en los corrales, ferias completas y mortandad de animales por las temperaturas extremas. El feriado largo impide mayores operaciones para la primera semana del mes y concentra la mayor cantidad de remates a mediados de mes. Sobresalen: El remate 25° aniversario de Hugo R. Arístegui; los Destetes Angus y sus Cruzas en Azul; Las Estrellas del Destete en Las Flores y el Especial de Vientres con haciendas de Loma Pampa; Campoamor Hnos., y Los Cerritos en la Fiesta del Chacarero en Chillar.

Los 8.000 ejemplares en los Especiales de Hourcade Albelo y Cía.

Con la tónica que describimos al principio se desarrollaron los negocios con plazos de 30, 45, 60 y hasta 90 días.

Mucho interés, en el primero de los remates de Rubén Albelo, Jorge Hourcade, Oscar Robles y Andrés Marcenaro, donde se ubicaron 5.000 novillos y terneros.

La plaza dejó por terneros livianos $34,00/42,12; medianos $34,15/38,28; entre pesados $29,05/34,47 y los novillos $26,04/31,40 (la mano de Heriberto Mayol volvió a imponerse y en esta categoría llevó varios conjuntos).

El último viernes se vendieron 2.786 hembras y vientres y la demanda dejó por terneras livianas $34,80/38,50; medianas $35,69/39,08; entre pesadas $28,75/34,83 ($7.370/230Kg de Elena Brumana de Squirru) y las vaquillonas $26,78/27,78.

Vaquillonas preñadas $10.000/14.500; vacas preñadas nuevas $14.100/14.800; medio uso $11.000/14.000 y las vacas preñadas usadas $8.500.

Vacas paridas usadas$3.700/5.850 (lo que pisa).

La venta desdoblada de haciendas permitió mayor comodidad y tiempo para los compradores que llevaron la totalidad del encierre para distintos puntos del país.

 

Más de 4 mil animales en Wallace Hnos. –

Con más de un centenar de remitentes, la casa reunió 4.335 animales para todos los destinos en la Sociedad Rural de Azul.

Antes del mediodía se vendieron los animales a la balanza y la operatoria dejó por novillos $23,00/25,20; vaquillonas $24,00/25,80; vacas buenas $17,20/22,80; manufactura y conserva $9,00/17,20 y los toros $13,00/20,00.

Haciendas de la Suc Erro encabezaron las filas de machos y hembras y la demanda pujó fuerte con esos conjuntos arriba de los 300 Kg. Los terneros sumaron la mayoría del encierre y arrancaron en $7.500/223Kg.,de Margarita Dall´ Aglio. ($33,86).

Juan Wallace lideró la totalidad del negocio y con plazos de 30,60 y 90 días ubicó todas las haciendas.

Terneros livianos $34,75/38,77; medianos $35,80/38,53; entre pesados $32,00/35,61 y los novillos $29,20/31,47.

Terneras livianas $34,01/36,43; medianas 32,88/35,94; entre pesadas $28,57/32,30 y las vaquillonas $22,37/30,39.

Con menor ritmo y mayor trabajo para el martillero se vendieron 324 vientres y la demanda pagó por vaquillonas preñadas 12.000/13.750; vacas preñadas nuevas $11.000/13.000; medio uso $9.450 y las usadas $6.360/8.280. Vacas paridas medio uso $6.000/6.360 y las usadas $3.080/5.780.

 

Liniers sin grandes cambios y algo más… –

Las ventas de la última rueda de negocios de la semana en el Mercado de Liniers se desarrollaron con una entrada moderada de 6419 vacunos.

En las subastas de las haciendas livianas, y pese a la relativa escasez en corrales, los operadores del abasto y de la industria sólo manifestaron interés por los lotes especiales. En cambio, fue más activa la comercialización de los novillos.

Los indicadores semanales dejaron al Índice Novillo $26,51 y el Valor de Arrendamientos $27,54.

Los datos preocupantes en cuanto al futuro de los novillos se evidenciaron en un reciente informe de La Nación donde indican que “sin solución de continuidad desde septiembre de 2016, el valor del novillo que se comercializa en el Mercado de Liniers viene acusando una declinación significativa para sus diversas clasificaciones. Sin tener en cuenta el índice inflacionario acumulado desde entonces, y según el Índice que establece a diario el sistema computadorizado del establecimiento, en el noveno mes del año anterior, con un ingreso total de 97.099 vacunos, el indicador fue de $ 28,257, en tanto que el del mes en curso, con un retroceso del 5,82%, quedó en $ 26,61”.

En la misma nota consideran que “por razones de presupuesto, el consumidor se inclinó por carnes sustitutas, como la aviar y la de cerdo, con las consecuencias de un menor requerimiento en el mercado por parte de los denominados frigoríficos consumeros”.

 

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