PANORAMA GANADERO

Las lluvias condicionaron las ventas

Los 25 años de la consignataria puntana y sus integrantes: Juan J. Ercazti; Juan B. Ercazti; Hernán Vittori y Edgardo Vittori quien fue citado como ejemplo de los ferieros. Lo máximo de la semana y en los corrales bahienses. $7.200 por terneros de 184Kg. ($39,13) y 90 días de plazo. La lluvia en Adolfo Koerner y Cía., durante la venta de haciendas a la balanza. La lluvia y el barro como protagonistas en la feria de Hugo R. Arístegui y Cía.
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Los 25 años de la consignataria puntana y sus integrantes: Juan J. Ercazti; Juan B. Ercazti; Hernán Vittori y Edgardo Vittori quien fue citado como ejemplo de los ferieros.

El remate aniversario de Edgardo Vittori con elogios y distinciones para el consignatario bahiense.  La zafra en Azul, Cacharí, La Madrid y Saladillo. Liniers arrancó fuerte y terminó en baja.

Por Gustavo Mandagarán

Las lluvias impusieron un nuevo marco y crecieron las dificultades para el traslado de haciendas y comercialización. De todas maneras, el daño es infinitamente menor a lo que sucede en el litoral con miles de hectáreas bajo el agua y altos riesgo para la cosecha de soja. Para los tambos la situación es aún más compleja y son incalculables las pérdidas en los establecimientos de la cuenca santafesina, la más productiva de América Latina. Suman más de 700 milímetros en abril y la realidad es cada día más compleja. Entre agricultura, ganadería y tambo solo en Santa Fe se calcula que hay 7 millones de hectáreas comprometidas por el agua.

En nuestra zona la inestabilidad climática impidió ingresos a Liniers y las ofertas disminuidas subieron los números de las primeras ruedas donde por las mejores vacas se pagó hasta $ 25,60 por un lote con 468 kg y $25 con 454 kg.

La entrada a las ferias también se complicó considerablemente y con menos haciendas y corrales llenos de barro se efectuaron algunos de los remates programados. En Adolfo Koerner y Cía., las haciendas al peso se vendieron bajo el agua y Edgardo Vittori tuvo que desdoblar su venta aniversario.

 

Edgardo Vittori: “Orgullo y ejemplo de los ferieros”   

La página se escribe en Bahía Blanca donde Edgardo Vittori cumplió 25 años al frente de la consignataria puntana.

Unas 500 personas, Bancos, Cámaras de Consignatarios, frigoríficos, amigos y una significativa cantidad de colegas (entre ellos Juan Wallace) participaron de los festejos con el tradicional asado en la Villa Bordeaux.

Varias personas hicieron uso de la palabra y coincidieron en que Edgardo Vittori  –con casi 50 años en la actividad- es el hombre que cumple la palabra y cuida celosamente los intereses de criadores y clientes. “Estás cosechando tu siembra” le dijo nuestro colega Jorge Hapanowicz y luego se sumaron  directivos y representantes de diferentes entidades acentuando que el consignatario bahiense “es un orgullo y ejemplo para todos los hombres del sector”.

Hernán Vittori, socio y director de la firma junto a los hermanos “Juanjo” y “Kiti” Ercasti  también brindaron su homenaje y sobresalieron las palabras del primero cuando afirmó “gracias; estamos orgullosos de cumplir tu sueño de seriedad y honestidad en los negocios”.

Edgardo Vittori, se vio emocionado y recordó sus años de trabajo haciendo hincapié en su actual cliente y amigo, Enrique González, con quien lleva casi medio siglo de labor en común.

Finalmente efectuó una cantidad de agradecimientos y valoró nuestro trabajo de periodistas en la feria; destacó el acompañamiento de su esposa y reiteró su  reconocimiento a todos los que posibilitaron los 25 años de actividad comercial y ganadera.

 

Los números del 25° aniversario    

Las ventas e efectuaron con 30/60/90 días de plazo y la plaza se mostró firme y alcista con algunas categorías de los 3.390 animales embretados. Hubo menos haciendas por las últimas lluvias y para este martes anunciaron la venta de 2.600 vacunos.

Juan José Ercasti ubicó todo el encierre y sobresalieron las compras del Frigorífico Pilotti con los pesados y del pampeano Enrique González que compró en $7.200 terneros de 185Kg ($39,13).

La demanda actuó decidida y los valores definitivos dejaron por terneros livianos $32,31/39,63; medianos $32,84/39,00; entre pesados $28,94/36,85 y los novillos $26,33/29,90 ($8.200/9.400 al bulto).

Terneras livianas $33,33/43,96; medianas $32,16/36,08; entre pesadas $28,33/32,41 y  las vaquillonas $23,43/24,14.

Vacas preñadas nuevas $9.300/13.000 y las usadas $5.000/8.900. Vacas paridas usadas $4.300/5.500 (lo que pisa).

 

Las ventas  en Azul, Cacharí, Saladillo y La Madrid   

En Azul y con las condiciones del tiempo muy desfavorables, Adolfo Koerner y Cía., juntó 1.432 vacunos y sumó 11 años de remates en nuestra ciudad, el pasado miércoles.

La lluvia se hizo presente durante la venta de haciendas a la balanza y Víctor Sissini ubicó las consignaciones con los 20 días habituales de comercialización.

Novillos $19,70/23,20; vaquillonas $24,70/26,00; vacas buenas $15,20/20,60; manufactura y conserva $7,00/14,70 y los toros $9,00/18,00.

En los corrales se distinguieron diferentes conjuntos con machos y hembras de Asociación Latina; Eduardo Serradell; Lynca SA y Guillermo Falavella, entre otros remitentes.

Terneros livianos $34,85/38,25; medianos $32,31/33,83; entre pesados $29,66/29,66 y los pesados $27,50/28,68.

Terneras livianas $37,07/39,00; medianas $30,85/31,11; entre pesadas $28,57/29,26 y hasta 250 kilos $27,31/27,44.-

En Cacharí; Hugo R. Arístegui y Cía., reunió haciendas para todos los destinos y con mayoría de terneros pesados (200/240Kg) se reunieron más de 3 mil ejemplares.

Se impuso el clima hostil, como casi en todas las ferias, y no hubo pesaje previo de las haciendas que subastó Ricardo Arzoz con 20 días de plazo.

Los primeros terneros se ubicaron en $6.770 con 240 kilos y luego se impusieron por estado y calidad conjuntos de Ofelia Pourtalé, María Paulina Pourtalé; Ema Grigera, Néstor Fernández y Mario Balda, entre otras remisiones.

A la balanza: Novillos $25,60; vaquillonas $23,00/26,00; vacas buenas $15,30/20,00; manufactura y conserva $7,50/14,90 y los toros $11,70/17,90.

Terneros livianos $36,00/36,66; medianos $33,25/35,67; entre pesados $28,48/33,43 y los pesados $27,60/28,83.

Terneras livianas $32,30/34,09; medianas 31,00/32,35; entre pesadas $30,25/31,28 y las pesadas $25,81/29,25.

Vacas preñadas medio uso $8.700; usadas $6.000/8.300 y las paridas usadas $3.000/4.700.

En Saladillo; Sivero y Cía., dio su remate especial de terneros y volvió a posicionar buenos valores para los vientres que llegaron a $15.000.

Enrique Wallace trabajó con 30/60/90 días de plazo y ubicó todas las haciendas consignadas logrando los siguientes precios.

Terneros livianos $33,73/39,19; medianos $34,37/36,50; entre pesados $30,60/33,14 y los novillos $25,67/25,67.

Terneras livianas $33,92/35,85; medianas $30,91/34,00; entre pesadas $30,47/31,80 y hasta los 250Kg., $28,56/30,43.

La Rural saladillense sumó una nutrida cantidad de vientres para todos los destinos y la demanda pagó por vaquillonas preñadas $12.000/15.000; preñadas nuevas $11.050/12.650 y las usadas $7.200/9.400.

Vacas paridas nuevas $7.550 y las usadas $4.000/5.250 (lo que pisa)

Otro de los remates se efectuó en la localidad de La Madrid donde Wallace Hnos., y Marcos Matteucci sumaron 2.194 vacunos.

La casa trabajó con plazos de 30/60/90 días y Juan Wallace vendió todas las haciendas consignadas.

Terneros livianos $34,25/35,92; medianos $33,18/34,07; entre pesados $29,68/35,70 ($7.000/8.640 al bulto) y los novillos $24,26/27,78.

Terneras livianas $31,83/31,83; medianas $31,65/34,91; entre pesadas $31,98/33,14 y las pesadas $26,07/28,79.

Vacas preñadas nuevas $14.000/14.500 y las usadas $6.410/8.360. Vacas paridas usadas $4.760 (lo que pisa).

 

Liniers cerró con menos valores     

Luego de una semana en la que se contrajo la oferta por las dificultades que presentó la lluvia de variada intensidad registrada en diferentes partidos bonaerenses y de que los precios mostraron repuntes de hasta 2 pesos por kilo, los operadores de compra que actúan en el Mercado de Liniers se tomaron un respiro en la última rueda, en virtud de normalizarse parcialmente los ingresos y de facilitar la gestión de los frigoríficos  consumeros y de los representantes de la industria.

Con 15.765 vacunos contabilizados hasta el miércoles, frente a los 9805 del segmento precedente, prevaleció ajustada selectividad al fijar precios a las distintas categorías y clasificaciones, actitud que se reflejó en una brecha estimada de $ 1,80/2,00 entre los niveles obtenidos por los conjuntos especiales por calidad y tipo de terminación. Sumadas 21.641 cabezas semanales, el Índice Novillo se ubicó en $26,08.

 

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