9 de agosto de 2021
Si bien estaba funcionando el paseo de compras, ahora se puede disfrutar del restaurante. El intendente municipal, la senadora provincial, funcionarios y el concesionario del espacio de la apertura, presentaron la propuesta.
En la mañana del viernes, se inauguró el nuevo parador en la Reserva Natural Boca de las Sierras.
En esta oportunidad, el Intendente Hernán Bertellys - acompañado por la Senadora Lucrecia Egger; el jefe de Gabinete, Alejandro Vieyra; el subsecretario de Desarrollo Sostenible, Gustavo Lorusso - participo junto a Daniel Arrastúa, concesionario del espacio de la apertura.
"El parador: punto de referencia para el turismo de Azul"
Previo a que se inaugure el parador -en diálogo con Tiempo de Radio-, Daniel Arrastúa quien está al frente del proyecto explicó determinadas cuestiones.
En primer término, contó que "el parador tiene dos tipos de servicios: uno de paseo de compras, hay mesas canadienses para que la gente pueda estar cómoda y por otra parte, el restobar para exterior e interior donde puedan almorzar. Habrá variedad de platos hasta las 17.30 ó 18 horas por la época va a cerrar. Más adelante veremos la extensión de horarios".
Sobre infraestructura añadió "desde que lo licitamos estuvimos trabajando arduamente y tuvimos que reconstituir la mayor parte del parador, sistema de agua, energía, realmente nos pusimos un objetivo y es que el parador sea un punto de referencia para el turismo de Azul".
También destacó que "fue una sorpresa porque hice un trabajo de campo y de repente me encontraba conversando con gente de Alvear, Saladillo, Tapalqué, Tandil y olavaria.
Para terminar sobre los proyectos, Arrastúa puntualizó que "hemos pensado ofrecer algún tipo de hospedaje pero ahora estamos abocados a ver cómo funciona esto. Si funciona bien, seguramente".
La inauguración
El día de la inauguración el jefe comunal señaló que "nosotros desde el municipio, desde distintas áreas, hemos hecho un gran aporte para mejorar todo el sector así que es un trabajo en conjunto que la gente va a valorar mucho, lo va a disfrutar y que nos merecemos todos, que es tener este lugar de calidad, este privilegio que tiene Azul, natural, pero con este agregado que le pone un plus para que todos puedan venir a disfrutarlo en familia".
Por su parte, Vieyra afirmó que la pandemia, en este tiempo, jugó una mala pasada, "por eso está la voluntad desde el municipio de extender el plazo de concesión a Arrastúa y todo su equipo porque estuvieron con un parate importante de casi dos años y se les vence muy pronto la concesión y el intendente nos dio la instrucción de que hagamos todo el camino legal para poder extendérsela así que esto va a estar en manos de estos empresarios audaces de amar a este lugar y de amar a Azul así que vuelvo a repetir, estamos en un día de celebración".
Para terminar, Egger aseguró que "este lugar goza de un privilegio absoluto, estas Sierras con lo que los azuleños contamos y la realidad es que ver esta puesta en valor, ver la valentía como recién se decía de Daniel y toda su familia en el emprendimiento realmente es digno de destacar", a su vez, la legisladora, aprovechó para mencionar una solicitud de presentar un proyecto en el Senado que tenga que ver con declarar el corredor de la ruta 80 desde la intersección de la ruta 226 hasta Pablo Acosta como corredor turístico.
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