PANORAMA GANADERO

Se agudizó la seca y hay menos precios

170 vaquillonas Angus, preñadas, vendidas hasta en $13.200 en Sivero y Cía. Las terneras de Est. El Olvido ubicadas en $6.230 con 200Kg., en Adolfo Koerner y Cía. Ricardo Arzoz liderando los negocios en Cacharí donde los novillos hicieron punta en $9.270. En Bahía Blanca, las ventas de Edgardo Vittori SA. Con más de 3 mil cabezas se reunió la oferta más voluminosa de la semana.
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En Bahía Blanca, las ventas de Edgardo Vittori SA. Con más de 3 mil cabezas se reunió la oferta más voluminosa de la semana.

Preocupa la falta de precipitaciones en varios puntos del partido. Liniers siguió con pérdidas. La invernada se pagó menos y sobresalieron los conjuntos especiales. Las ventas de Adolfo Koerner, Hugo Arístegui, Edgardo Vittori y Sivero y Cía.

Por Gustavo Mandagarán

 

Una semana compleja y perspectivas preocupantes si continúa sin llover en nuestra zona. En cuanto a precios, los primeros quince días resultaron negativos y habrá que esperar por mejores resultados cuando se produzca el regreso vacacional.

Los valores de Liniers volvieron a descender y no se recuperaron desde el viernes 8 cuando se reflejaron las primeras pérdidas significativas.

Las grandes ofertas sacudieron al recinto ganadero y la necesidad de compra se vio limitada con menos precios en todas las categorías. En la última rueda se mantuvo el consumo y la vaca volvió a ceder terreno.

A esta altura resulta innegable que los cortes encima de los 100 pesos fueron un problema para la gran mayoría de la población y que resulta imprescindible que la cuestión vuelva a la normalidad. Esta semana volvieron las grandes ofertas de carne y distintas carnicerías ofrecieron mercadería a menos valores. El panorama es incierto y máxime si se tiene en cuenta la gran pérdida de fuentes de trabajo en nuestra ciudad donde unas 400 personas quedaron fuera del circuito laboral.

Las ventas de invernada también reflejaron quitas. Hubo más precaución y el clima moderado imperó en las distintas ferias. Un dato positivo es que la gran mayoría de vaquillonas ofrecidas volvieron al campo y que en Alvear, Sivero y Cía., colocó una importante cantidad d vientres sin dificultad alguna.

La falta de lluvias también resulta perjudicial para el sector en general. Los campos se achicaron severamente y la tierra quebrada por las altas temperaturas y vientos son visibles en varios puntos del partido donde se sumó la langosta y profundizó la problemática.

En síntesis, en la primera quincena del año conjugan los buenos anuncios del gobierno nacional y la contracara del negocio con menos precios ganaderos, falta de precipitaciones y despidos en la esfera pública y privada.

 

Los negocios en las distintas ferias     

Las ventas arrancaron el miércoles con la subasta de Adolfo Koerner y Cía., en la feria local.

Plazos de 20 días, Víctor Sissini al frente de la subasta pública y negocios iniciados con haciendas a la balanza: novillitos $24,70/26,10; novillos $20,00/22,00; vaquillonas $18,20/25,30; vacas buenas $12,70/16,20; manufactura y conserva $8,00/11,50 y los toros $12,30/17,80.

Para invernar, terneros medianos $ 34,28/35,44; entre pesados $31,80/33,15 y los novillos $24,24/24,24.

La fila de hembras arrancó con lotes especiales de Estancia El Olvido que llegaron a $6.230 con 200 kilos de promedio. Al kilo las terneras livianas $30,00/30,00; medianas $33,45/33,88 y las entre pesadas $31,15/31,15.

En la misma jornada, Hugo R. Arístegui y Cía., encerró más de 2 mil cabezas para todos los destinos y distinguió la feria con lotes pesados de Pedro Balda, Elsa Chiessa y Julio César Pioli.

Ricardo Arzoz lideró las ventas con 20 días de plazo y a la balanza vendió: novillos a $20; vacas buenas $12,40/15,50; manufactura y conserva $7,00/14,00 y los toros $10,00/15,20.

El arranque de la inverna mostró muy buenos conjuntos de animales pesados y la demanda de Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires apuntó a esos animales pagando $9.120 por 45 novillos de 385 kg. La tradicional oferta de Pioli comenzó con caretas de 325 Kg., a $8.800 ($27,07) y tuvo un piso de $7.500 ($28,84) con novillos de 260Kg.

En Cacharí también aparecieron conjuntos de la nueva zafra y 18 terneros de 200Kg., se vendieron a $6.400 ($32). Por futuras madres pagaron $6.750/7.050 con 225 Kg., de promedio.

Las ventas generales dejaron por terneros livianos $37,14/37,14; medianos $31,31/35,36; entre pesados $31,13/31,77 y los pesados $22,34/27,50.

Terneras livianas $ 36,57/36,57; medianas $33,12/35,26 y las vaquillonas $30,65/31,90.

En el final ubicaron vacas paridas usadas entre $4.140/5.600 (lo que pisa).

Con 40° de sensación térmica en la feria de Bahía Blanca, Edgardo Vittori SA., efectuó su primer remate del 2.016.

Encerró más de 3 mil animales para todos los destinos y con plazos de 30, 45,60 y 90 días, Juan José Ercazti, ubicó todas las haciendas. Lotes generales y destacados machos y hembras de Los Alfalfares ($6.670/180Kg) hicieron una venta sostenida con picos de $40 con terneros de 140Kg., que llegaron a $5.620 con 90 días de plazo. Las manos de Marcelo Valencia, Enrique González y Gustavo Carranza resultaron decisivas al momento de las determinaciones.

En el sur bonaerense se observan los beneficios del cambio climático y la tierra jaqueada por la seca ahora muestra otra realidad con buenas precipitaciones en los últimos tiempos.

Los números finales dejaron por terneros livianos $37,44/40,14; medianos $35,11/37,94; entre pesados $29,30/35,52 y los pesados $20,02/24,92.

Las terneras livianas $36,11/38,74; medianas $26,74/33,71; entre pesadas $29,47/33,17 y las vaquillonas $24,72/27,44.

Vaquillonas preñadas$10.000/14.000; preñadas usadas $8.000/10.500; vacas usadas paridas $3.000/5.520 (lo que pisa). Vacas vacías $5.000/7.120.

En general Alvear; Sivero y Cía., reunió un millar de cabezas y varios conjuntos sobresalieron por estado y calidad. Entre ellos unos 250 terneros de la nueva zafra que se ubicaron con topes de $6.500 con 200 Kg., de promedio. La fila de hembras  exhibió una destacada presentación con  lotes de Rosa Martínez de Wallace y Opargen SA., haciendo hasta $7.570 con 250Kg. y volviendo al campo para cría.

Las ventas con 30/60 días estuvieron a cargo de Gregorio Ureta, Marcelo Videla y Enrique Wallace dejando los siguientes valores.

Terneros livianos $34,83/34,83; medianos $32,00/34,05; entre pesados $28,00/28,03 y los novillos $23,78/27,04.

Terneras livianas $36,30/36,30/ medianas $32,43/33,05; entre pesadas $29,26/31,38 y las vaquillonas $26,05/30,28.

En el final, la casa vendió varios conjuntos de vientres donde se diferenciaron Angus, negras y coloradas, (parición otoño) trazadas de Rodolfo Nougues y Alina Peró. Imperó la jerarquía de las vaquillonas  y con 30 días de plazo se vendieron entre $12.000/13.200.

También ubicaron vacas preñadas de medio uso $9.000/11.000 y usadas $7.500/8.650.- Vacas paridas usadas $3.500/6.650 (lo que pisa).

 

Liniers, siguió negativo    

La última rueda de operaciones de la semana en el Mercado de Liniers se desarrolló con una oferta moderada, dado que de 163 camiones fueron descargados sólo 5689  vacunos, que completaron una entrada de 26.670 animales para todo el segmento comercial. Pese a la relativa escasez en corrales, los valores mantuvieron la tendencia bajista de las últimas jornadas y los compradores sólo demostraron interés firme por conjuntos de buenas condiciones de calidad y terminación.

Los indicadores semanales dejaron el Indice Novillo en $21,22 y el Valor de Arrendamientos $22,34.

En la última ronda, terneros de Raúl Álvaro llegaron a $31 y vacas de José María Bogliano $18 en la casilla de Gogorza y Cía. Toros de Delfinagro SA., se vendieron a $19,50 en Wallace Hnos.

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