Se imponen los “vaca exportadores”


Se incrementó el interés por las haciendas para exportación. Las ventas de Néstor I. Goenaga y  Adolfo Koerner. Azul Natural Beef podría ser el gran motor rumbo a China. Liniers cambió los números.
Por Gustavo Mandagarán
Con más ánimo y decisión que en la primera quincena cerró la tercera semana del mes. Liniers, sumó menores encierres y mejoró resultados, especialmente en la última rueda donde se evidenciaron ganancias en todas las categorías.
La invernada siguió el ritmo sostenido que la posiciona bien arriba del gordo y tomó más impulso con las haciendas pesadas. En esa línea jugaron los “vaca exportadores” y apuntalaron la última venta de Néstor I. Goenaga y Cía. Pujaron animales arriba de los 260 kilos y consolidaron el interés de compra en esas categorías.
Los terneros no se quedan atrás y comenzaron a posicionar números arriba de los $8.000. Antes de la gran salida de febrero y marzo no es un dato menor y preciso del nuevo año.
Las ofertas de Wallace Hnos., y Hourcade Albelo y Cía., para esta semana con más de 6 mil animales exhiben el interés de venta de los productores. Enero no es un mes de grandes salidas pero las ofertas muestran lo contrario. Los campos achicados y los números de la hacienda para invernada resultan definitivos.
En el final no podemos dejar de resaltar el importante convenio firmado con China que permitirá exportar más carne a ese país. Se duplican las posibilidades y Azul puede ser el gran motor a través Natural Beef.
Tal como lo indicamos en otra sección el frigorífico local pidió la habilitación de SENASA y después de la vistita de los chinos (probablemente en marzo) surgirían novedades. Por el momento es un gran anuncio y el sueño de contar con más de 800 empleados en 2.019.  “Es una gran noticia pero por el momento no podemos tomar más empleados” aseguró Alejandro Duhau al ser consultado recientemente.
La exportación ganó los corrales locales   
Lo pesado sobresalió en la última venta de Néstor I. Goenaga y Cía. Allí se impuso una  plaza que le apuntó a la exportación desde el inicio cuando Osvaldo Suárez, director de Delfinagro SA., llevó los primeros novillos en $10.300/310Kg.
La línea que surcó la empresa de Alberto Guil se impuso para el resto de la mercadería pesada y consolidó valores por encima de los $36 para Córdoba, La Pampa y Santa Fe con diferentes operadores actuando en Azul.
También se ofrecieron terneros, cabeza de parición, y en $8.400/220Kg., se ubicó el primer conjunto. El resto siguió firme y con los más livianos hasta $7.640/180Kg ($42,42 el kilo).
Las hembras tuvieron menos interesados y dos compradores llevaron más del 90 por ciento con destino a feedlot.
Juan Ignacio Goenaga ofreció las haciendas de contado y con plazos de 25/30/60 días ubicó todo el encierre.
Los números finales dejaron por terneros livianos $42,16/42,75; medianos $38,00/41,15; entre pesados $34,31/37,33 y los novillos 33,22/35,37.
Terneras livianas $42,25/42,25; medianas $34,37/37,60; entre pesadas $34,14/36,14 y las vaquillonas $26,00/28,58.
También se observaron animales a la balanza y la demanda afianzó el valor de las vacas buenas entre $22,00/24,00; vaquillonas $26,00; manufactura $16,50/19,00; conserva $13,80/15,00; overas $16,80/21,70 y los toros $17,60/23,10.
Tal como lo adelantáramos en ediciones anteriores, la consignataria local comenzará a efectuar remates televisados en común con Consignataria Melicurá y confirmó la primera subasta para el viernes 23 de febrero.
Las vacas firmes en Adolfo Koerner y Cía.  
En la Sociedad Rural de Azul, Adolfo Koerner y Cía., efectuó el primer remate del año con haciendas para todos los destinos y con 20 días de plazo, Víctor Sissini, vendió todo el encierre.
Con la vaca buena afirmó el negocio y tuvo un tope de $23,10 sobresaliendo un conjunto de 35 ejemplares que Marcelo Manzo obligó en $22,40.
La demanda actuó tranquila en general y volvió a manifestar interés por las haciendas de Pampa Luna. En ese sentido 57 vaquillonas se vendieron a $7.160/190Kg.
Terminada la venta se observaron los siguientes valores a la balanza: Novillos $25,00/26,00; vacas buenas $19,10/23,10; manufactura $16,00/18,50; conserva $11,00/14,20 y los toros $16,00/20,00.
Terneros medianos $39,60/39,90; entre pesados $36,90/39,20 y los novillos $34,00/34,10.
Terneras medianas $38,23/39,97; entre pesadas $36,60/37,70 y las vaquillonas $34,00.
Liniers superó expectativas    
La última operatoria de la semana en el Mercado de Liniers concluyó con una oferta inferior a la habitual, pues de 175 camiones fueron descargados 6427 vacunos, contra los 8000/8500 usuales, sumando 19.157 desde el lunes pasado. La escasez de oferta y la necesidad de faena generaron mayor competencia entre los operadores de compra del abasto y de la industria, que asignaron precios superiores a los vigentes en la rueda precedente. Los indicadores semanales reflejaron las mejoras y ubicaron el Índice Novillo en $28,99 y el Valor de Arrendamientos $30,24.

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