PANORAMA GANADERO

Tranquilidad y sequía

Hasta $7.020 por cabezas de parición en Azul. Las terneras de la nueva zafra que llegaron a $6.250 en Sivero y Cía. Las recientes ventas de Néstor I. Goenaga y Cía., y Juan I. Goenaga liderando la  operatoria. El precio de los novillos cayó un 14,4% en los últimos 6 meses, en Liniers.
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Las recientes ventas de Néstor I. Goenaga y Cía., y Juan I. Goenaga liderando la operatoria.

Los novillos gordos siguen perdiendo y cayeron un 14,4% en los últimos seis meses. Hasta $7.020 por terneros nuevos en Azul y $6.250 por las terneras en Alvear. Si persiste la seca la zafra podría adelantarse. Los feedloteros esperan nuevas condiciones.

Por Gustavo Mandagarán

Con la sequía imponiendo sus rigores y consecuencias; precios tranquilos en la invernada y bajistas para los novillos, en Liniers, culminó la tercera semana del año.

Lo mejor lo vimos en las ferias de Azul y Alvear cuando aparecieron los primeros conjuntos de nuevos terneros. Con valores entre $6.500/7.020 dejaron una sensación de optimismo y máxime cuando se acercan el tiempo de la zafra. Como todos los años, en febrero,  Hourcade Albelo y Cía., efectuará la principal concentración que dará inicio al nuevo ciclo en la Sociedad Rural de Rauch.

Las haciendas de invernada tienen a los fedloteros como casi exclusivos compradores. No se observan a invernadores naturales y preocupa el precio de los animales pesados. Los valores están relacionados con el Mercado de Liniers donde ni las entradas moderadas mejoraron la situación. Esteban D´Apice en un recientemente informe para La Nación indicó que los novillos cayeron un 14,4 en los últimos 6 meses.

“No sería prudente pretender definir con sólo tres semanas de ventas la tendencia de los precios asignados a las distintas categorías producidas para faena presentadas en el Mercado de Liniers. Pero sí, mediante la estadística que siempre es ilustrativa, aportar que en sólo seis meses -desde junio último a la fecha-, según el Índice Liniers, el valor nominal del novillo mostró una declinación del 14,4 por ciento, al pasar de los $ 28,539 marcados en el sexto mes de 2016 a los sólo $ 24,425 del año en curso” aseguró.

Los operadores hacen referencia a la caída del consumo y no esperan grandes cambios. Las fiestas navideñas y enero (uno de los meses más atractivos de compras) no movieron la plaza y todo indica que el negocio seguirá moderado. En esa línea, los arribos fuertes en Mataderos podrían impactar negativamente mientras que los ingresos moderados sostendrían la comercialización.

Por el contrario las haciendas livianas continúan con interés de la demanda y necesidad de compra. Pero, hay que tener en cuenta es que 2017 tendrá más terneros con unos 300.000 ejemplares más que el año pasado. También observamos que la seca achicó severamente los campos y que varios criadores están al límite. La zafra podría adelantarse y no es un dato menor.

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Las ventas en Azul y Alvear   

En nuestra ciudad trabajó Néstor I. Goenaga y Cía., con haciendas para todos los destinos sobresaliendo conjuntos de la Sucesión Arnaldo Arrouy; Administración Gurruchaga y Elena Brumana de Squirru marcando diferencia por estado y presentación.

La plaza se movió en el marco de los 25 días de plazo y privilegió las haciendas livianas donde se destacaron lotes de la nueva zafra hasta $7.020/214Kg- trazados-

Juan Ignacio Goenaga estuvo al frente de la operatoria y logró los siguientes precios:

Machos livianos $36,66/37,77; medianos $34,00/36,71; entre pesados $29,68/31,34 y los novillos $24,38/27,21.

Hembras livianas $33,71/39,42; medianas $30,38/33,00; entre pesadas $28,08/30,00 y las vaquillonas $20,16/26,00.

Vacas con crías usadas $4.460 (lo que pisa).

En general Alvear, Sivero y Cía., encerró un millar de cabezas y con los plazos habituales de 30 y 60 días, Gregorio “Vasco” Ureta ubicó todas las haciendas.

La plaza distinguió lotes de la nueva zafra y hasta $6.250 pagaron terneras de Julio Sivero con 180Kg., de promedio ($34,72).

Terneros livianos $36,40/38,70; medianos $34,00/36,42; novillitos 30,67/32,53.-

Terneras livianas $34,28/35,35; medianas $33,63/35,45; entre pesadas $31,46/33,00 y hasta 250Kg. $30,00/30,20.

La venta culminó con vaquillonas paridas $7.000; vacas paridas usadas $3.500/4.200 (lo que pisa). Vacas preñadas usadas $8.500.

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Cierre selectivo en Liniers    

La última rueda de operaciones de la semana en el Mercado de Liniers se desarrolló con una oferta moderada, dado que de 195 camiones fueron descargados 7284 vacunos, que completaron una entrada de 23.247 animales para todo el segmento comercial. Con una demanda abastecida y ante la mayor inclusión de lotes de calidad diversa, los compradores sólo demostraron interés por los conjuntos que reunieron buenas condiciones de calidad y de terminación. En esa línea novillos de Squirru de Brumana en Gogorza y Cía., $25,70/506Kg y en Wallace Hnos., de García Gutiérrez $25/942Kg.

Los indicadores semanales dejaron al Índice Novillo $24,62 y el Valor de Arrendamientos $26,13.

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Feedlot: Esperan por más terneros y mejores precios del maíz     

 El feedlotero y nutricionista Antonio López Da Silva vislumbra un buen año para el engorde a corral. “Creemos que los precios del maíz se normalizarán y que reflejarán los valores del mercado mundial. Esperamos que haya más producción del cereal gracias a la ayuda de las lluvias”.

Además, “la oferta de terneros será mayor, el SENASA ya lo estuvo anticipando”. Eso no significa que se vaya a encerrar más en la zafra ya que gran parte de la oferta iría a la recría a campo que es lo mejor que nos puede pasar ya que eso permitirá terminar la hacienda con más kilaje lo que significa una mayor producción de carne y un incremento del excedente de exportación.

 

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