ECONOMÍA
El consumo de pan en Argentina se desplomó 45% en los últimos 120 días, una caída sin precedentes incluso comparada a la crisis del 2001, según reveló Martín Pinto, del Centro de Panaderos de Merlo.
18 de abril de 2024
«Esto no pasó ni en el 2001, es la primera vez en la historia«, alertó Pinto. Solo en la provincia de Buenos Aires, 60 de las 160 panaderías del país han cerrado, mientras que en Merlo son 37 locales los que bajaron las persianas.
«El pan es un termómetro social. Si la gente no puede comer pan, estamos recontra jodidos«, advirtió el representante del sector. Los consumidores ahora compran con los mismos $500 de hace 6 meses, cuando alcanzaban para tres cuartos de pan y ahora solo llegan a tres flautitas.
Incluso, el consumo de productos como facturas, pastelería y pan de salvado cayó entre 70-80%. «Un desastre», sentenció Pinto sobre la dramática situación que atraviesa el sector panadero.
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"Si bien hoy el equipo itinerante rural de APS está conformado por nosotras, tuvimos todo el 2021, el 2022 y gran parte del 2023 integrando nuestro equipo a la agente sanitaria Andrea Vélez. Ella falleció durante el 2023, así que eso hizo que el equipo se tuviera que reorganizar, en principio afectivamente y también en cuanto a las tareas que ella realizaba", recordó, con profundo dolor, la trabajadora social Paula Montagna. leer mas
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