. CHARLA EN LA SOCIEDAD RURAL

Organizada por la Agencia de Extensión y la Sociedad Rural de Azul se llevará a cabo mañana en la sede social de la Sociedad Rural, Avenida Presidente Perón 995, una Jornada en la que se tratará sobre la cría bovina intensiva en campos agrícolas, mediante el manejo racional  para lograr altos niveles de producción ganadera. Además se comentará la evolución y los planteos productivos de la ganadería de carne en el Partido.

La propuesta es desarrollar una producción mixta en los mejores suelos que resulte sustentable. El objetivo es la maximización de la carga animal, el aumento en la producción de terneros por vaca por hectárea a bajo costo y un manejo conservacionista del suelo en una agricultura de altos rendimientos. Investigaciones del INTA Venado Tuerto –Santa Fe– demostraron que, al integrar la agricultura y la ganadería pastoril, se logró aumentar la producción de carne y mejorar las propiedades físicas del suelo.

Con base en la rotación, el esquema productivo se basa en 80% de agricultura y pasturas para ganadería en un 20%. En este sentido, es importante el manejo de parcelas con cercos eléctricos para manejar la superficie de pastura asignada y respetar los momentos de descanso. Incluir a las vacas en campos agrícolas es un ejemplo interesante de eficiencia económica y biológica. El desafío es expresar el potencial productivo de los rodeos de cría en ambientes netamente agrícolas.