Por Eduardo Bustos

Las exportaciones de febrero de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 51.500 toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada, por un total de 211,3 millones de dólares.

En tanto que, en la comparación con enero de 2023, los volúmenes embarcados muestran un leve avance del (+0,3%); mientras que el valor obtenido muestra un alza del (+0,5%).

De acuerdo con el informe publicado por el Consorcio ABC, los datos aseguran que, con relación a febrero de 2022, los volúmenes exportados resultaron un (+8,0%) superiores, mientras que el valor obtenido resultó un (-22,2%) inferior.

El acumulado de los primeros dos meses de 2023, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 103 mil toneladas peso producto, por un valor de

aproximadamente 421,5 millones de dólares.

Con relación a los primeros dos meses de 2022, los volúmenes exportados crecieron (+19,3%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-13,4%) inferior.

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada alcanzó en febrero de 2023 de u$s 4.102 por tonelada.

Este valor resulta un (+0,2%) superior al obtenido en enero último, pero disminuyó unos 28,0 puntos porcentuales, el precio medio de febrero de 2022, que había sido de u$s 5.694 por tonelada.

"China representó el 76,3% de los volúmenes exportados en febrero de 2023"

En los últimos meses, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde mayo de 2022, en adelante y, los u$s 4.102 dólares promedio por tonelada obtenidos en febrero, se ubicaron en u$s 2.200 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el pasado mes de abril.

"La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de febrero como para el acumulado de los primeros dos meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 8,9 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 11,6 millones de dólares y más de 30.400 toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 113,8 millones de dólares", sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.

Con respecto a los volúmenes exportados a diferentes destinos, "China representó el 76,3% de los volúmenes exportados en febrero de 2023; y el 75,6% del acumulado en los primeros dos meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en febrero de 2023 se ubicó alrededor de los u$s 3.740 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022" añadió el ejecutivo.

Otros productos exportados

Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de febrero de 2023 totalizaron un volumen de 11,7 mil toneladas, por un valor de 16,0 millones de dólares.

El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por debajo de los u$s 1.370 por tonelada, con picos superiores a los u$s 3.900 para el producto lenguas bovinas.

En los primeros dos meses de 2023, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 22.800 toneladas, por un valor de 30,9 millones de dólares.

Las exportaciones de carne bovina de febrero de 2023 resultaron equivalentes a 73,2 mil toneladas res con hueso; y el acumulado de los primeros dos meses del año trepa a 146.800 toneladas res con hueso.

Los volúmenes exportados en febrero representaron un 30,7% de las poco más de 238.000 mil toneladas res con hueso producidas en el período.

El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde marzo de 2022 hasta febrero de 2023, muestran

exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 650.000 toneladas peso producto, equivalentes a 928 mil toneladas res con hueso y, un valor monetario obtenido cercano a 3.400 millones de dólares. (Noticias AgroPecuarias)