PANORAMA GANADERO. Moderación y números finos

Sin mayores variantes y con precios deprimidos en Cañuelas cerró la primera semana del mes.

Las últimas lluvias favorecieron a nuestro Partido, pero los precios no cambiaron y continuó la incertidumbre en general. Se redujeron los ofrecimientos y despuntaron los 7.000 vacunos vendidos por Alfredo S. Mondino desde Necochea con un máximo de $255.000 por vaquillonas preñadas.

Por una cuestión cíclica hay menos haciendas ofrecidas y todo indica que seguirán los ingresos reducidos para gordo e invernada. Esta semana se trabajará con varias operatorias generales y ventas en Azul, Las Flores, La Madrid, Olavarría y Cacharí.

En el final destacamos que se aguardan los Remates Especiales de Vientres con ofertas distinguidas en Rústicos y Raíces Ganaderas. En Azul, Los Cerritos e invitados concentrarán un millar de paridas, preñadas y para servicio el jueves 1 de diciembre. En estas ventas Angus y Polled Hereford brindarán sus últimas operatorias auspiciadas del año.

Números definitivos

Por Canal Rural, Alfredo S. Mondino y sus martilleros Roberto Mondino y Julián Bicondoa vendieron 7.102 vacunos y sumaron la oferta más significativa de la semana. Con plazos de 30/45/60/90 días ubicaron las haciendas junto al representante Ignacio Añez Gutiérrez logrando estos guarismos:

Para faena (la carne) Novillitos $538,00/550,00; novillos $495,00/528.00; vaquillonas $468,00/540,00 y las vacas $434,00/458,00.

Terneros livianos $505; medianos $360,00/435,00; entre pesados $315,00/325,00 y los novillos $280,00/305,00.

Terneras livianas $378,00/488,00; medianas $355,00/405,00; entre pesadas $320,00/358,00 y las vaquillonas $268,00/370,00.

En el final colocaron un millar de vientres y se destacó un máximo de $255.000 por un lote de vaquillonas preñadas. Se trató de coloradas, parición otoño, de la firma Unity SA., vendidas 90/120 días de plazo.

Vaquillonas vacías $118.000/158.000; vacas preñadas nuevas $200.000/210.000; medio uso $100.000/106.000. Vacas paridas usadas $55.000/70.000 (lqp).

En Bahía Blanca, Vittori Ercazti SA., concentraron 2.281 cabezas para todos los destinos y con 30/60 días de plazo trabajaron los martilleros Juan José Ercazti y Federico Alonso.

Vaquillonas $258,00/288,00; novillos $240,00/286,00; vacas buenas $204,00/258,00; manufactura y conserva $123,00/220,00 y los toros $150,00/230,00.

Terneros livianos $362,18/396,55; medianos $335,14/386,63; entre pesados $319,44/367,77 y los novillos $259,74/355,71.

Terneras livianas $354,23/384,62; medianas $303,92/365,38; entre pesadas $285,11/371,29 y las vaquillonas $276,87/346,33.

Vacas preñadas usadas $80.000/130.000 y las paridas usadas $65.000/72.000.

En Azul, Néstor I. Goenaga y Cía., encerró haciendas a la balanza y los rematadores Juan I. Goenaga y Martín Iturralde obtuvieron estos precios:

Vacas buenas $192,00/228,00; manufactura y conserva $186,00/191; conserva inferior $150,00/174,00 y los toros $174,00/262,00. Vale indicar que la mercadería -no China- reflejó lo más negativo del negocio.

Los remates culminaron el viernes con el negocio de Arzoz y Cía., y Suc de Brivio en Tres Arroyos.

Con mayoría de hacienda para faena, Ricardo Arzoz logró estos guarismos:

Novillos $250,00/288,00; vaquillonas $225,00/280,00; vacas buenas $196,00/224,00; manufactura y conserva $150,00/186,00 y los toros $186,00/230,00.

Terneros medianos $336,78 y los novillos $333,33/350,00.

Terneras medianas $352,77/364,45; entre pesadas $350,00 y las vaquillonas $280,00/323,63.

En Cañuelas, las vacas recompusieron valores

Esta semana comercializaron 21.913 vacunos y se reiteró el escenario complejo y selectivo.

El viernes con 9.292 animales, las vacas repuntaron y fue lo mejor de la rueda. En ese sentido desde la web Del Sector Indicaron: "Las vacas volvieron a recuperar algo del terreno perdido, alcanzando los $170 para la conserva y $200 para la manufactura. A contracara, los novillitos y novillos dejaron un 6% en el camino, a pesar de encontrarse una cantidad de lotes de terminación buena a muy buena." Cerrada la primera semana del mes, el Indice Novillo quedó en $275,49.