PANORAMA GANADERO

PANORAMA GANADERO

Arrancan los toros

Con menos ofertas de invernada se sostienen los precios. Las Blancas y Tres Marías ofrecen sus producciones. Manufactura y conserva continuaron mejorando. Liniers selectivo.

Por: Gustavo Mandagarán
15 de agosto de 2021

Con ofrecimientos decrecientes de invernada y los primeros remates de reproductores comienza la segunda quincena del mes.

No hubo operaciones relevantes de haciendas y con poco se mantuvo el precio de la invernada y cría. Para faena, las vacas de manufactura y conserva siguieron buscadas y permaneció el interés de la demanda.

En Azul trabajaron Wallace SA., con un remate virtual y en la feria de Ruta 3 operó Adolfo Koerner y Cía. En La Madrid, operó Matteucci y Bardín SRL y en Guaminí lo hizo la firma Martín y Alonso.

Las lluvias, volvieron a beneficiar al norte del partido y con más de 30 milm, en Cacharí, el remate de Hugo R. Arístegui y Cía., pasó para este martes.

En las ventas de la segunda semana del mes se sostuvieron valores y se observó un tope de ($245,00) por un centenar de terneros de Avenales $41.650/170Kg. También destacamos $41.200/170Kg por 31 terneros ($242,35) en el remate del último viernes en nuestra ciudad.

En general se trabajó con moderación y con un Mercado de Liniers calmo y selectivo que continúo limitando el negocio de la invernada.

Estamos en la época de escasez de haciendas y todo indica que no habrá cantidad en los corrales. Se sumaron las fuertes heladas (hasta 6 grados bajo cero) y la falta de precipitaciones en Azul y Chillar. En el sur del partido la seca es más gravitante y genera más preocupación.

Las Blancas y Tres Marías ofrecen sus producciones

Para después del feriado sobresalen los remates de reproductores y con Las Blancas de Delfinagro comienza el nuevo ciclo en nuestra zona.

Este año, será el debut de la firma Sáenz Valiente Bullrich y Cía., al frente de la operatoria. El remate presencial -solo compradores- y con protocolo COVID se emitirá por Streaming desde las 13Hs., con la posible presencia del intendente Hernán Bertellys en las instalaciones de El Mirador.

Se trata de la 23° Venta Anual de la cabaña de Alberto y Griselda Guil con 150 toros y 500 vientres paridos, preñados y para servicio PP y PC.

El viernes, desde la Sociedad Rural Argentina, a las 17Hs. Tres Marías de Gutiérrez venderá su producción con Ganadera Azul SRL.

El remate se televisará por Canal Rural y en esta oportunidad el martillero Enrique Adrogué ofrecerá 185 toros PP y PC y 40 vaquillonas y terneras PP.

La extensa grilla de operatorias continuará el sábado 28 con las cabañas Tres T y Don Carlos que pondrán a la venta 450 machos y hembras con Sáenz Valiente Bullrich, televisado por Canal Rural a las 13.30Hs.

Para el cierre del octavo mes del año, en Balcarce, Wallace SA., rematará la producción de la cabaña Inambú y comenzará con una serie de 8 remates que culminarán, en octubre, con la Exposición de la Sociedad Rural de Olavarría.

Números finales

En La Madrid, la firma Matteucci y Bardín, y su martillero Juan Wallace ubicaron 1.300 vacunos con 30/60 días de plazo.

Terneros livianos $244,00/274,00; medianos $226,00/241,00; entre pesados $210,00/220,00 y los novillos $180,00/201,00.

Terneras livianas $224,00/252,00; medianas $215,00/222,50; entre pesadas $205,00/210,50 y las vaquillonas $180,00/192,50.

Novillos $165,00/190,00; vaquillonas $150,00/190,00; vacas buenas $125,00/135,00; manufactura y conserva $80,00/115,00 y los toros $120,00/135,00.

Vacas vacías $42.600/45.685.

Martín y Alonso trabajaron 700 cabezas en Guaminí, con 30/60 días de plazo.

Terneros livianos $231,33/251,47; medianos $214,71/237,27; entre pesados $199,17/226,83 y los novillos $186,57/188,01.

Terneras livianas $220,55/266,67; medianas $216,67/216,84; entre pesadas $192,13/216,41 y las vaquillonas $175,67.

Novillos $150,00/187,00; vaquillonas $148,00/198,00; manufactura y conserva $80,00/122,00 y los toros $110,00/144,00.

Por la Web, Wallace SA., ubicó 500 vacunos de 3 remitentes con plazos de 30/60 días.

Terneros medianos $239,00/245 y los entre pesados $229,00.

Terneras medianas $213,50/228,50.

En el final de las operaciones, Adolfo Koerner y Cía., comercializó 550 vacunos en la Sociedad Rural de Azul.

Los martilleros Víctor Sissini y Simón Koerner obtuvieron estos precios:

Novillos $163,00/185,00; vaquillonas $135,00/155,00; vacas buenas $126,00/136,00; manufactura y conserva $70,00/120,00 y los toros $103,00/130,00.

Terneros livianos $191,66; medianos $235,50/242,35; entre pesados $211,86/214,28 y los novillos $142,85/157,90.

Terneras medianas $198,86/208,10 y las entre pesadas $196,58/207,50.

Vacas preñadas usadas $45.000.

Liniers moderado

En la semana se negociaron 19.518 vacunos y la plaza reiteró el criterio selectivo de los últimos tiempos. El último viernes negociaron 7.447 cabezas y desde la web Del Sector indicaron: "La demanda trabajó con selectividad y la plaza cerró sostenida. La vaca de conserva inferior se acomodó por los $95 y la buena hasta $115 con topes de $120 por manufactura.

El novillo general perdió algo de ternero contra el miércoles, pero se tocó los $192 por un lote de 440 kilos. El consumo tocó los $210 y $205 por machos y hembras respectivamente y la hacienda regular se vendió con dificultad."

Los indicadores finales dejaron el Indice Novillo en $169,21 y el Valor de Arrendamientos $171,29.

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