PANORAMA GANADAERO
La última venta despuntó en volumen y calidad. Más de 20 criadores ofrecieron genética de punta y resaltó la jerarquía de los conjuntos. Hubo topes de $361.000 por las vacas paridas y hasta $315.000 pagaron por las vaquillonas de Los Cerritos. Se vendieron 1.158 vientres y el oeste bonaerense lideró las compras. La Asociación Angus destacó la concentración y distinguió a Gustavo Pouyanne.
Por: Gustavo Mandagarán
11 de diciembre de 2022
Con la fuerza de un millar de vientres vendidos en Raíces Ganaderas cerró la incompleta semana de diciembre. Las vacas se impusieron al contexto climático, político y económico y oxigenaron el final del 2.022
En Azul, 25 cabañas y establecimientos ofertaron 1.190 piezas y despuntó la calidad de los mismos. El presidente de la Asociación Angus, Alfonso Bustillo, distinguió el encierre y destacó el trabajo de Gustavo Pouyanne al frente de la organización. Vale indicar que con sus haciendas estuvieron varios de los ganadores de las últimas exposiciones nacionales: Palermo, Angus del Centenario y Nacional de Primavera, entre otras.
Al marco difícil y complejo por la seca imperante se le impuso la fuerza de distintos productores bonaerenses que subieron números y volvieron apostar por el arduo trabajo de hacer ganadería. Se inclinaron por la genética de primera y llevaron toda la potencia de negras y coloradas. Vimos uno de los mejores encierres del año; escasamente comparable con otros remates y ampliamente reconocido por cabañeros, dirigentes ruralistas y productores en general. En números subrayamos el precio de las paridas de Jorge López en $180.500 (lqp) y el promedio de $153.301 (lqp) por las 220 Madres Angus Seleccionadas (MAS)
Las ventas lideradas por Juan Wallace se efectuaron con 90 días de plazo, más otras opciones comerciales y flete gratis. La amplitud comercial de los organizadores quedó reflejada y contra todos los pronósticos económicos sumaron 90 días más para posibilitar las compras. El martillero volvió a demostrar su alta capacidad de venta y con un notorio esfuerzo ubicó 1.174 animales.
En Azul, después de 2 horas de ventas resaltó el interés por la cría y en menor medida las compras impositivas.
Para el oeste bonaerense partieron varios de los animales y casi un centenar llevó para la zona de Martinetas el productor Anselmo Zorn que pagó $315.000 por las primeras vaquillonas preñadas MAS (coloradas/parición otoño) de Los Cerritos. El mismo operador fue por más y compró las 44 vaquillonas (IATF con Esencial y repaso con toro PP)
La línea de mucho trabajo y esfuerzo para la colocación fue la constante de Raíces Ganaderas. La previa con cientos de llamados e invitaciones dio resultado y se premió el esfuerzo de los criadores que apostaron por concentrase y vender en Azul. "Hace mucho tiempo que venimos viendo remates y este es un gran ejemplo de los que vivimos hoy en la ganadería argentina con esta tremenda producción" escribió en el Instagram de Como Anduvo el veterinario, cabañero y consignatario de la zona de Necochea, Leonardo Ciancaglini.
En la feria local ganó un estilo de vida donde hacer ganadería de excelencia tiene resultados, ilusiones, futuro y la fuerza incontenible de los que apuestan por mejorar la fábrica de carnes.
Estos son los números definitivos (mínimos, máximos y promedios) que dejó la venta local:
Vacas MAS $180.000/190.000/185.000; MAS c/c $140.000/180.500/153.301 (lqp); PC c/c $133.000/165.000/139.589 (lqp) y las generales $170.000/215.000/194.891.-
Vaquillonas PC $210.000/315.000/242.323; MAS $190.000/315.000/230.024; generales $180.000 y sin servicio $130.000/140.000/131.935.
Vacas PH PR $200.000/250.000/222.500.-
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