ESCAPADAS. 5 platos destacados para disfrutar en Tandil

En el corazón de la Provincia de Buenos Aires, Tandil no solo ofrece paisajes inigualables, sino también una gastronomía que enamora. Desde risottos hasta las mejores picadas, estos 5 platos son ideales para una escapada de fin de semana en familia, con amigos o para disfrutar en solitario.

En Tandil, el gobierno de Axel Kicillof puso en marcha obras en el marco del Programa de Infraestructura Universitaria, con el que la Provincia de Buenos Aires busca reactivar en casas de estudio nacionales ubicadas en territorio bonaerense obras que el Gobierno Nacional dejó de financiar (en una primera etapa serán 20 proyectos). En este caso, se restaurará la fachada del edificio del Rectorado de la Universidad Nacional del Centro

1. Tierra de Azafranes: especialistas en arroz

El lugar perfecto para los amantes de los risottos. Su especialidad, el risotto de ragú de ternera o mariscos, combina a la perfección texturas y sabores. Ubicado cerca del centro, Tierra de Azafranes lleva la experiencia mediterránea al corazón de Tandil.

2. Época de Queso: tradición en cada picada

Un clásico que nunca falla. En una histórica casa del siglo XIX, Época de Queso ofrece tablas generosas con quesos artesanales, embutidos, panes caseros y mermeladas locales. Es el lugar perfecto para disfrutar de una picada inolvidable con amigos o familia.

3. Rocoto: la esencia de la cocina peruana

Para quienes buscan sabores más exóticos, Rocoto es la mejor opción. Ceviches, tiraditos y otros platos auténticos de la cocina peruana son preparados con ingredientes frescos y técnicas tradicionales, haciendo de este restaurante un referente en Tandil.

4. Basílico Ristorante: pasión por lo italiano

Con su enfoque en recetas clásicas y modernas, Basílico se especializa en pastas caseras, pizzas al horno de piedra y postres como el tiramisú. Su carta de vinos y el ambiente cálido lo convierten en un favorito tanto para cenas íntimas como reuniones familiares.

5. Sur Tandil: alta cocina y vinos premium

Para los paladares más exigentes, Sur Tandil es una experiencia culinaria de lujo. Platos elaborados con ingredientes de estación, técnicas sofisticadas y un maridaje perfecto con vinos premium hacen de este restaurante una joya de la gastronomía local.

Tandil combina paisajes, historia y una gastronomía que conquista a cada visitante. No importa si buscás tradición, modernidad o sabores internacionales, esta ciudad tiene algo para cada paladar.