. Creció la producción mundial de cereales

El Consejo Internacional de Cereales (CIC) emitió el pasado 31 de enero su prestigioso informe sobre el Mercado Mundial de Cereales, donde resaltó que la producción mundial de cereales creció en la última campaña.

 

El organismo, con sede en Londres, publica mensualmente un panorama muy detallado sobre cereales, tanto a nivel mundial como por países. El informe del CIC (IGC, por sus siglas en inglés) resume la misma información que los reportes del USDA, con la diferencia de que se publica en la última semana del mes e incorpora un comentario mucho más extenso sobre la situación del mercado. El último informe del CIC comunica que la previsión para la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) en la campaña 2013-2014 se ha incrementado a 1.964 millones de toneladas. Esto representaría un aumento interanual de un 10%, cuando en el ciclo 2012-2013 la producción global fue de 1.790,1 millones de toneladas.

El organismo indicó que, habiendo concluido la recolección del trigo en el hemisferio sur, la producción mundial 2013-2014 de ese cereal estaría por alcanzar la cifra récord de 707 millones de toneladas, lo que implica un incremento interanual de un 8%. En la campaña 2012-2013, la producción de este cereal fue de 655,2 millones de toneladas. Según las primeras proyecciones del CIC para 2014-2015, la superficie mundial de trigo podría ampliarse un 2,5%, pero estiman que la producción mundial podría descender un 1,4%.

En el maíz, pese al descenso productivo que se daría en Sudamérica, se espera que la producción aumente un 11% en la campaña 2013-2014, hasta alcanzar las 959 millones de toneladas. En otro orden, la producción mundial de cebada alcanzaría las 144,5 millones de toneladas en la campaña 2013-2014. En el ciclo 2012-2013, había sido inferior: 130,2 millones de toneladas. La previsión para la producción de arroz se mantuvo casi sin cambios en 470 millones de toneladas. En 2012-2013, había sido de 469,4 millones de toneladas.