PRODUCCIÓN . El frigorífico de Cacharí

El intendente Nelson Sombra recorrió las instalaciones del frigorífico de la localidad de Cacharí junto a funcionarios y autoridades de la firma, en el marco de la reapertura de la planta. Lo hizo acompañado por el delegado municipal Raúl Fernández.

Durante la actividad oficial, visitaron los distintos sectores del establecimiento y dialogaron sobre su funcionamiento, los proyectos concretados y las perspectivas de crecimiento, destacando el impacto que la actividad tendrá en el desarrollo productivo y económico de la comunidad cachariense.

Cabe mencionar que la planta retomó sus actividades con una faena inicial de 50 cabezas y proyecta alcanzar un promedio mensual de 1.200 animales. En tanto, se encuentran realizando las gestiones para comenzar con tareas vinculadas a la exportación.

Al respecto, Diego Etcheverry, uno de los propietarios y responsable del frigorífico explicó que "actualmente trabajan alrededor de 70 personas entre empleos directos e indirectos. Estamos apuntando a desarrollar un esquema que combine exportación y consumo interno. Comenzaremos con ambos mercados y la idea es que, en algunos meses, podamos alcanzar una faena de 500 animales diarios para distintos destinos de exportación".

Por otro lado, Etcheverry resaltó el acompañamiento recibido por parte del Municipio y de la Delegación para concretar la puesta en marcha del proyecto.

El jefe comunal, en tanto, remarcó la importancia del trabajo articulado entre el sector público y el privado para generar oportunidades de crecimiento.

En ese contexto, señaló que "la reapertura del frigorífico representa una noticia muy importante para la localidad, ya que potencia la economía local, el crecimiento del sector productivo y permite la recuperación de puestos de trabajo genuino y la futura generación de nuevas fuentes de empleo para vecinos y vecinas de la localidad".