26 de julio de 2018
Ayer el intendente Hernán Bertellys, junto a funcionarios del Ministerio de Agroindustria, visitó la planta. Fueron recibidos por el gerente Marcelo Celeste y uno de los dueños del establecimiento fabril. Las partes hablaron de inversión y apertura de mercados, a la vez que reiteraron el pedido a las autoridades para que se pueda mejorar la calle de ingreso, así como contar con más energía y el arribo de la fibra óptica.
El intendente municipal, el funcionario del Ministerio de Agroindustrial y los responsables del frigorífico hablaron con la prensa. NICOLAS MURCIA
Ayer, funcionarios del Ministerio de Agroindustria llegaron a esta ciudad para firmar un convenio con el Intendente Municipal y, aprovechando la oportunidad, visitaron y recorrieron la planta del frigorífico Natural Beef-Devesa. Estuvo presente en la oportunidad uno de los dueños de la empresa, Enrique Duhau, quien viajó especialmente ante la llegada de los funcionarios al frigorífico local.
Duhau participó de la recorrida que realizaron por todo el proceso industrial de la carne bovina y posteriormente habló con los medios, respondiendo todas las preguntas (sus declaraciones serán reproducidas en próximas ediciones).
La comitiva del intendente Hernán Bertellys -estuvo acompañado por el subsecretario de Gobierno Walter Surget- y los representantes del Ministerio de Agroindustria que arribaron a la planta, tuvieron una reunión con Marcelo Celeste, gerente de la fábrica, y luego emprendieron la recorrida por las instalaciones, a la que se sumó con posterioridad el dueño de la firma.
Al término de la visita las partes hablaron con la prensa y, si bien remarcaron que se trata de un negocio en expansión con nuevos mercados y otros que están en plena tratativa para su apertura y que están haciendo inversiones y duplicando la plantilla de personal empleado, lo que en este momento necesitan es infraestructura.
Puntualmente hablaron de la fibra óptica, la pavimentación o mejorado de la calle de ingreso, y el tendido eléctrico.
Es como que el lugar se convirtió en un polo productivo de excelencia, cuya mercadería en su mayoría es de exportación, con un volumen de gente importante que se mueve todos los días alrededor de la planta y, según señalaron, no cuentan con una infraestructura acorde.
Esto fue planteado ayer a las autoridades, quienes se comprometieron a canalizar estos pedidos.
Evaluación positiva
El intendente Hernán Bertellys destacó lo que significa el frigorífico, al ser uno de los más importantes del país y siendo un emprendimiento que está a cargo de “empresarios serios y gente calificada para hacerlo funcionar”.
Dijo que la recorrida por las instalaciones lo impactó por el crecimiento que observó respecto de la última visita que había realizado.
Por su parte, el director Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios, Javier Caniggia Bengolea, que vino a esta ciudad junto con el ingeniero Ignacio Elena, aseguró que “pudimos constatar la inversión que hay”.
“Cuando surgió la oportunidad de venir a este gran proyecto y ver las necesidades que tienen, accedí y estuvimos charlando, relevando qué es lo que falta para que esto continúe la senda del crecimiento. Me llevo una gran impresión por lo que vi y algunas tareas para hacer y tratar de encontrarle la solución en conjunto con el municipio”, agregó.
Crecimiento sostenido
Marcelo Celeste habló del estado actual del frigorífico, así como del crecimiento que vienen teniendo y las inversiones realizadas.
Precisó que en los últimos dos meses inauguraron todo lo que es degüello y la ampliación de la playa de faena; están construyendo un depósito de faena nuevo; también un depósito de enfriado nuevo totalmente automatizado y robótico; un túnel variable de congelado para una capacidad de 150 toneladas por día con vistas a la apertura del mercado de China y otros mercados de Oriente y Rusia.
El objetivo es llegar a 1000 o 1200 cabezas hacia fin de año en lo que se refiere a producción. “Hoy ya estamos con más de 550 personas trabajando en la planta, que era una de las promesas que habíamos hecho”, resaltó Celeste.
Marcelo Celeste habló del estado actual del frigorífico, el crecimiento que vienen teniendo y las inversiones realizadas. NICOLAS MURCIA
Capacitación
Además de las cuestiones de infraestructura ya señalada, los referentes de la planta frigorífica explicaron que otra de las deficiencias que tienen en la actualidad es la falta de personal capacitado y que sepa trabajar la carne ante los mercados que tienen en mira y la alta calidad que les requieren para el envío de los distintos cortes vacunos.
Celeste informó entonces que “tenemos una escuelita con alrededor de 30 personas que están siendo capacitadas por un ex gerente de Swift”.
Necesidades prioritarias
En cuanto a las necesidades, puntualizó el gerente el deficiente estado del camino de ingreso que, “cuando llueve, es un desastre” y “movemos entre 600 y 700 autos que vienen todos los días a la planta, y más 30 o 40 camiones de hacienda”.
“La Unión Europea tiene una reglamentación y todas las plantas para habilitarse tienen que estar asentadas sobre asfalto y es lo único que nosotros no cumplimos, e igualmente nos dieron la habilitación con el compromiso a futuro de que lo íbamos a tener”, resaltó Celeste.
También indicó que necesitan fibra óptica, ya que “hoy estamos totalmente sistematizados con el Senasa, la Aduana, y no podemos quedarnos sin sistema y tenemos una señal bastante pobre de Internet”.
En tercer lugar, mencionó que están en tratativas con el CEAL por la cantidad de energía que están necesitando, y también están trabajando por el tema del gas.
“El intendente y el director Cannigia se comprometieron a darnos una mano”, afirmó Celeste.
EL DATO
Los funcionarios del Ministerio de Agroindustria de Nación vinieron principalmente por un programa vinculado con el mantenimiento de caminos rurales y para firmar una modificación a un convenio a partir del cual el municipio va a comprar una maquinaria retroexcabadora destinada a los caminos rurales.
Facsímil de la publicación de EL TIEMPO del 9 de agosto de 2017.
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