BOVINOS . En abril bajaron las exportaciones de carne vacuna

(NAP - Por Eduardo Bustos). Las exportaciones correspondientes al mes de abril de 2025 alcanzaron un volumen cercano a las 52,1 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 264,1 millones de dólares. Con respecto al mes de marzo de 2025, los volúmenes embarcados.

Los volúmenes muestran un aumento del 17,1%, mientras que en los valores obtenidos el incremento fue del orden del 24,7%, informó en las últimas horas el Consorcio Exportador ABC.

"Con relación a abril de 2024, los volúmenes exportados mostraron una baja del 13,8%, mientras que el valor obtenido aumentó un 16,8%", se menciona.

De este modo el acumulado de los primeros cuatro meses del año 2025, las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 195.700 toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 964,4 millones de dólares.

"Con relación a los primeros cuatro meses de 2024, los volúmenes exportados son un 24,5% inferiores, mientras que el valor obtenido representó un 1,3%) inferior", sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de abril de 2025 de u$s 5.068 por tonelada. Este valor resultó un (+6,5%) superior al obtenido en marzo último; y un (+35,5%) más elevado que el precio medio de abril de 2025, que había sido de u$s 3.740 por tonelada.

En los últimos años, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 5.068 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de abril se ubican más de u$s 1.200 por tonelada por debajo de los máximos registrados en abril de 2022.

Principales destinos

La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de abril como para el acumulado de los primeros cuatro meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 13,6 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 24,3 millones de dólares y aproximadamente 22,2 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 98,1 millones de dólares.

China representó el 68,7% de los volúmenes exportados en abril de 2025; y el 66,0% del acumulado en los primeros cuatro meses el año.

El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en abril de 2025 se ubicó alrededor de los u$s 4.418 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022.

Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de abril de 2025 totalizaron un volumen de 9,2 mil toneladas, por un valor de 15,8 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por debajo de los u$s 1.730 por tonelada, con picos superiores a los u$s 3.180 para el producto lenguas bovinas.

En los primeros cuatro meses del año 2025, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 39,1 mil toneladas, por un valor de 66,8 millones de dólares

"El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde mayo de 2024 hasta abril de 2025, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 706,2 mil toneladas peso producto; y un valor monetario obtenido cercano a 3.016 millones de dólares", concluyó Ravettino.

Carne bovina refrigerada

En abril de 2025, se exportaron 8,8 mil toneladas de carne bovina refrigerada, por un valor de 94,4 millones de dólares.

El precio promedio de las exportaciones de carne bovina refrigerada sin hueso resultó cercano a los 10.800 dólares por tonelada. Los volúmenes exportados de carne refrigerada deshuesada se expandieron un (+13,8%) con respecto al mes precedente; y además resultan (+24,6%) superiores a los volúmenes embarcados en abril de 2024.

En los primeros cuatro meses del año 2025, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 34,0 mil toneladas; un (+0,1%) por encima de las 33,9 mil toneladas registradas entre enero y abril de 2024.

El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina refrigerada a lo largo de los primeros cuatro meses de 2025 resultó cercano a 334,0 millones de dólares; un (+21,1%) superior a los 275,9 millones que se habían facturado entre enero y abril de 2024.

Los principales destinos de exportación para la carne refrigerada en abril de 2025 resultaron los países europeos (4,4 mil toneladas / 57,0 millones de u$s), Chile. (Noticias AgroPecuarias)