LOCALES. "En Azul se está cumpliendo bastante bien con el SAE"

LA ACTUALIDAD DEL SERVICIO ALIMENTARIO ESCOLAR 

Así se lo expresó en el marco de una charla que EL TIEMPO mantuvo con los consejeros Gervasio Romeo, Graciela Soccal y Martín Laborda. En la oportunidad se apuntó que “el menú es variado, hay carne, pollo, pastas, yogurt, frutas, verduras, productos de panadería y demás”.  De todas formas, en la entrevista se dejó en claro que “cupos faltan. El año pasado estuvimos en varias oportunidades en Desarrollo Social, que es el área que los otorga y no la Dirección de Cultura y Educación. Ahí se reacomodaron cupos y se pidieron más, porque hay una demanda marcada, que es común en toda la provincia de Buenos Aires”.



Los consejeros escolares Gervasio Romeo, Graciela Soccal y Martín Laborda se refirieron, en diálogo con EL TIEMPO, al funcionamiento del Servicio Alimentario Escolar (SAE) en el Partido de Azul.

Al inaugurar la charla con este medio, Laborda destacó que “en febrero se hizo la licitación para todo el año. Es fundamental tener contratados lo más pronto posible todos los proveedores que forman parte del SAE: carne, pollo, verduras, productos secos, pan y demás”.

En idéntico sentido el consejero escolar apuntó que la licitación en este caso se realizó trimestralmente “por una cuestión de poder tener un vínculo más cercano con los proveedores y también porque el contexto económico actual -de elevada inflación-  nos impide extenderlo en el tiempo en razón de que no se puede poner un precio de referencia. De tal forma se logró cerrar el SAE para Azul, Cachari y Chillar”, aseguró Laborda.

“Cupos faltan”

Al ser consultado respecto a la situación actual en torno al cupo de los niños que forman parte del SAE, el consejero escolar respondió que “se están redistribuyendo”.

“Cupos faltan. El año pasado estuvimos en varias oportunidades en Desarrollo Social, que es el área que los otorga y no la Dirección de Cultura y Educación. Ahí se reacomodaron cupos y se pidieron más, porque hay una demanda marcada, que es común en toda la provincia de Buenos Aires”, indicó.

Asimismo, Laborda también recordó que  “desde el año pasado la Provincia brinda el servicio de DMC  (Desayuno y Merienda Completa) para todos los jardines de infantes. Antes había cuatro establecimientos de Nivel Inicial en Azul a los que no llegaba esta iniciativa, ahora están incluidos todos”.

Por su parte, Gervasio Romeo comentó que “la demanda existe y tenemos la posibilidad de ir reacomodando de acuerdo a las necesidades que nos manifiestan. Los chicos están siendo asistidos. Las instituciones nos traen las demandas y nosotros tratamos de ir cubriendo las necesidades que nos plantean”.

“Cubrir de la mejor manera posible las necesidades”

Por otro lado, Laborda hizo hincapié en la importancia del compromiso de los directivos y el personal de la mayoría de las instituciones educativas del Partido de Azul en lo que se relaciona con “tratar de cubrir de la mejor manera posible las necesidades existentes con los recursos con los que cuentan”.

A su vez, el consejero escolar comentó que en 2018 se llevó a cabo una auditoria del SAE  y “los informes fueron todos muy positivos respecto al servicio que se brinda”.

“En Azul se está cumpliendo bastante bien con el SAE. El menú es variado, hay carne, pollo, pastas, yogurt, frutas, verduras, productos de panadería y demás”, remarcó Laborda.

“Un caso que se relaciona con lo administrativo”

Días atrás, en una entrevista mantenida con este medio, el dirigente del SUTEBA Azul Sergio Torre, había expresado que -en el marco de una recorrida realizada por diferentes establecimientos educativos locales- “fuimos a una escuela que cuenta con 35 cupos de comedor y tiene 75 pibes sentados ¿Me pueden explicar cómo hacen esos chicos para comer? Esas cuestiones hay que discutirlas, no pueden quedar así”.

En ese sentido, Gervasio Romeo explicó que “se trata de la Escuela 502, la cual este año se incorporó a la doble jornada y ahora los chicos se quedan a comer”.

Además, el presidente del Consejo Escolar refirió que “se realizan informes a través de los cuales se intenta ver adónde está la problemática ente la faltante los cupos y a partir de ahí empezar a gestionarlos. En el caso de 502, se dio que se amplió la carga horaria y eso generó una demanda mayor de cupos .Es un caso que se relaciona con lo administrativo.  Ahora nos queda el trabajo destinado a poder cumplir con esa realidad”, concluyó el presidente del Consejo Escolar de Azul.

EL DATO

Actualmente, de acuerdo con lo dado a conocer, en Azul son más de 2500 los cupos que se cubren con el Servicio Alimentario Escolar  y 4.600 se abarcan con el programa de Desayuno y Merienda Completa.