REMATE ANIVERSARIO . En Cacharí despuntó la zafra

En el marco de las primeras salidas importantes de haciendas la firma Hugo R Arístegui y Cía., efectuó su venta 34° Aniversario.

Se embretaron 3.000 animales de todas las categorías y sobresalió el estado y presentación de varios conjuntos donde los terneros mostraron lo mejor del encierre.

En el año 1.992 Hugo Arístegui y otros socios enfrentaron el desafió de vender haciendas con principios y valores inalterables. Hoy, sus hijos, Sebastián y Juan Cruz lideran la consignataria inspirando la misma confianza y responsabilidad de los fundadores.

En la venta del pasado martes sobresalieron diferentes lotes por cantidad y calidad. Los Novillos de Jorge Zubiría al comienzo y de la Suc Ciro Rodríguez, consignados a Alberto Nápoli representante en Azul, posicionaron un tope de $2.000.000/388Kg para los más pesados.

La también histórica comercialización con -20 días de plazo- tranquilizó la operatoria, pero, con los conjuntos especiales, se reiteró el clima demandante con numerosas compras para el oeste de Buenos Aires, La Pampa y Córdoba.

La nueva zafra mostró destetes de 240Kg y los de Edgardo José Coppola se pagaron $1.500.000. En total se vendieron 2.056 terneros machos y hembras con mayoría AA Marca Líquida de productores locales. La categoría de 180/230Kg, sumó 1.098 terneros vendidos entre $1.310.000/1.500.000. www.comoanduvo.com.ar

"Esto es lo mejor de Cacharí" aseguró el veterinario y consultor ganadero Enrique "Tete" Laforgue frente a los terneros de Ofelia Pourtalé vendidos en 1.380.000/200Kg ($6.900). En las hembras, las coloradas de Cenegal volvieron a despuntar y para la Administración Uriburu (destino cría) se fueron en $1.240.000/200Kg ($6200) seleccionadas por el cabañero Adrián Miquelarena.

La tónica de interés y distinción por lo bueno se impuso y la demanda privilegió lo encerrado. El joven martillero Tomás Arzoz continúa en el sendero trazado su padre Ricardo dando agilidad y fluidez a las ventas que terminaron después de 2 horas. Los "Arzoz" son actores fundamentales y protagonistas con más de 30 años rematando en Cacharí.

Fue una gran venta donde se festejó con valores extraordinarios para la ganadería (kilo de terneros a 4 dólares). La satisfacción de los criadores y el optimismo por el futuro de las carnes cerraron la jornada con el dueño de casa recibiendo en su escritorio amigos y clientes con el perfil de humildad y sencillez que siempre lo categorizaron. GM.

El martillero Tomás Arzoz junto a los hermanos Sebastián y Juan Cruz Arístegui.