. FACULTAD DE AGRONOMÍA: Resultado de la primera actividad en el marco de la Red Interuniversitaria Internacional en Horticultura

La red fue impulsada por integrantes del Centro Regional de Estudio Sistémico de Cadenas Agroalimentarias de la unidad académica local. Recientemente se realizó en este marco el curso de capacitación denominado "Alternativas de Valorización de los Cultivos Hortícolas". Por otra parte, desde Agronomía se informó que el próximo miércoles 28 de noviembre se llevará a cabo una jornada sobre sorgo en las instalaciones de la Sociedad Rural de Azul, con entrada libre y gratuita.

Se realizó el curso de capacitación "Alternativas de Valorización de los Cultivos Hortícolas".
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Se llevó a cabo el curso de capacitación "Alternativas de Valorización de los Cultivos Hortícolas" previsto dentro de las actividades correspondientes a la Red Interuniversitaria Internacional en Horticultura, cuya creación impulsaran integrantes del Centro Regional de Estudio Sistémico de Cadenas Agroalimentarias (CRESCA), de la Facultad de Agronomía de la UNICEN.
El mismo fue dictado por tres docentes-investigadores de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), México, en las tres sedes argentinas que integran la Red: Universidad Nacional de San Luis (UNSL), Pontificia Universidad Católica Argentina (UCA), Buenos Aires y Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNCPBA), en Azul.
La valorización de cadenas agroalimentarias hortícolas resulta de fundamental importancia para la jerarquización, optimización y expansión del sector hortícola, objetivos que se han fijado integrantes del CRESCA que impulsaran la creación de una Red Interuniversitaria Internacional en Horticultura, en 2011 y que resultara aprobada por el Ministerio de Educación Argentino en dicho año, Secretaría de Políticas Universitarias.
La misma está integrada por las siguientes instituciones: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), de México; Universitá degli Studi di Pisa (UNIPI), Italia, Universidad Nacional de Colombia (UNCOL), Colombia; Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNCPBA), Universidad Nacional de San Luis (UNSL), Pontificia Universidad Católica Argentina (UCA), Buenos Aires.
De las sedes extranjeras los primeros en visitar las tres sedes argentinas fueron los docentes-investigadores mexicanos de la BUAP, MSc. Rogelio Vázquez Ramírez,
Dra. Blanca Susana Soto y Dr. Edmundo Morales Tepatl, quienes permanecieron en este país del 10 al 18 de noviembre.
Fueron recibidos por las autoridades de cada facultad, en la UNCPBA el 16 de noviembre por el vicedecano de la Facultad de Agronomía, Ing. Agr. Eduardo Farina, y la secretaria de Ciencia, Técnica y Posgrado, Dra. Karina Díaz.
Durante su visita a las tres sedes argentinas, desarrollaron tres tipos de actividades: de capacitación (cursos), de presentación institucional en reuniones mantenidas con otros docentes-investigadores y de planificación de futuras actividades de investigación y transferencia tecnológica.
Dictaron el curso "Alternativas para la Valorización de las Cadenas Agroalimentarias hortícolas", en las tres sedes, el que contó con el auspicio de la Asociación Argentina de Horticultura.
En total participaron 110 personas, a quienes se les hizo entrega de un CD conteniendo el material correspondiente a los temas abordados en dichos cursos, sobre la relación entre producción primaria y comercialización en las cadenas hortícolas, innovación en cultivos hortícolas en zonas con alta parcelización de la tierra, a cargo del Ing. Vázquez Ramírez; manejo de sensores para el monitoreo de los cultivos hortícolas, a cargo de la Dra. Soto y Alternativas de optimización en el manejo poscosecha de hortalizas, calidad, composición y funcionalidad de las mismas, dictado por el Ing. en Alimentos, Dr. Morales Tepalt.
En el caso de UNSL (San Luis) participaron principalmente graduados, alumnos de posgrado y de grado; en UCA (Buenos Aires) profesionales del sector y alumnos de la carrera de Ingeniería en Producción Agropecuaria y en UNCPBA (sede Azul), alumnos de Horticultura de la carrera de Agronomía, de la Diplomatura Universitaria en Producciones Vegetales Intensivas y de la Licenciatura en Administración Agraria, entre otros.
Como complemento de la actividad de capacitación mencionada y para contribuir a futuras interacciones interinstitucionales en otras áreas temáticas y a un mayor conocimiento de las características de dicha institución, los visitantes extranjeros expusieron sobre la centenaria historia de su institución, cuyos orígenes como institución educativa se remonta a 1578 y como universidad a 1837 y sobre su actual enfoque de trabajo interdisciplinario que los llevara a valorar los vínculos con otras instituciones y a aceptar integrar la red.
De acuerdo a las características agroclimáticas de cada región visitada, se planificaron futuras actividades de investigación en el área de Horticultura. Por su parte los investigadores mexicanos acordaron introducir en sus líneas de investigación la producción y desarrollo de productos en base a espárragos verdes, tema que tienen en común las tres sedes argentinas.
Actividades interinstitucionales como esta tienden al fortalecimiento de relaciones entre las unidades académicas, contribuyendo a complementar el potencial científico y cultural de las instituciones involucradas y a una mayor integración latinoamericana en la disciplina Horticultura.