LOCALES. Hacia una nueva ruralidad en el Partido de Azul

Ante este contexto, surge la necesidad de llevar adelante medidas de transformación socioeconómicas, que eliminen las dificultades en la producción y distribución de los alimentos, en este sentido una nueva ruralidad implica planificar el territorio rural y el de las localidades (en nuestro caso, del partido de Azul -Azul, Cachari, Chillar, 16 de Julio - incluyendo las regiones aledañas) fortalecer el mercado interno con estructuras productivas integradas y producir en origen con alto valor agregado, promoviendo políticas regionales de producción, de desarrollo industrial, comercialización y distribución, apuntando al abastecimiento local y regional con el objetivo de mejorar la alimentación de la población en cantidad, calidad, sanidad y precio.

Como iniciativa el desarrollo de un Mercado Mayorista, es una respuesta integral que contempla la construcción de un nuevo mercado, la gestión de la oferta regional de productos y de la demanda, que contemple además otros programas transversales, tales como la planificación regional, la capacitación y desarrollo empresarial de las organizaciones vinculadas al mercado, por lo que es relevante el trabajo articulado de todas las instituciones del Sector Agropecuario; vale recordar que existió en nuestra localidad el Mercado Municipal que se encontró ubicado en Av. 25 de Mayo y San Martín, el cual fuera calificado como uno de los mejores en la provincia. La puesta en operación de un Mercado con estas características más el uso de herramientas como el cooperativismo y el asociativismo cambiará significativamente la estructura productiva y de mercado de nuestro sistema agroalimentario, con la finalidad de mejorar los sistemas de abastecimiento y distribución de productos alimentarios.

Tan solo con la búsqueda de un objetivo indispensable como el de lograr una alimentación de calidad y en las cantidades suficientes a precios reales y sin especulación, lograremos que jóvenes de nuestra localidades que van a estudiar vuelvan a sus lugares de origen y puedan desarrollarse profesionalmente, que industrias como, la construcción, la ingeniería, la computación, etc. se desarrollen y como consecuencia se creen puestos de trabajo genuinos y de calidad.

"LA NUEVA RURALIDAD" implica avanzar en el logro de valor agregado en origen de la producción primaria, y la búsqueda de un sistema eficiente y moderno de abastecimiento, distribución y comercialización de productos agroalimentarios.

(*) Contador Público Nacional (FCE UNICEN) - Diplomado Universitario Superior en Gestión de empresas Agroindustriales (FAA UNICEN).

Mariano_velazquez@hotmail.com