SOCIEDAD. La ecología y un trabajo en equipo para imitar

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Desde distintas instituciones educativas están trabajando en un proyecto para aprovechar los residuos, reciclar y mejorar los suelos de la ciudad para el autoconsumo de alimentos. Los jóvenes tienen un rol central en su realización.
En instalaciones de la Escuela de Educación Técnica nro. 2 “Vicente Pereda” entregaron biodigestores construidos por alumnos del establecimiento educativo en el marco de un proyecto interinstitucional que se generó desde la Facultad de Agronomía y que tiene como eje central mejorar la calidad de los suelos urbanos para que la gente pueda generarse sus propios alimentos en sus casas.
El proyecto fue impulsado por la facultad local y están participando la Escuela de Educación Técnica nro. 2 “Vicente Pereda” y los colegios Inmaculada Concepción y San Cayetano, instituciones donde estarán ubicados estos dispositivos que crearon.
La finalidad es hacer compost orgánico para las plantas y ver cómo mejora la producción del suelo.
En esta primera etapa, que es una especie de experiencia piloto, diseñaron cuatro biodigestores que serán instalados dos en San Cayetano y dos en Inmaculada.
Trabajaron los alumnos de cuarto y quinto año de las Tecnicaturas de Mecánica y Electromecánica de la Escuela Vicente Pereda, con varios de los profesores de la institución educativa local.
Participan también de la iniciativa los profesorados de Física y Química el Instituto de Formación Docente nro. 156 “Palmiro Bogliano” y el INTA de Azul.

Una concepción ecológica

“Nos propusieron integrar diferentes materias, y se me ocurrió que desde la escuela técnica podíamos hace la parte de construcción”, explicó el profesor Matías Bello, jefe del Área de Talleres.
Precisó que para el diseño de este biodigestor desde la facultad les dieron la idea general y en función de eso, los diseñaron en la institución.
“Nosotros trabajamos todo lo estructural ya que desde la escuela estamos muy interesados en lo que es el cuidado del medio ambiente y estamos trabajando mucho con energía renovables”, enfatizó.
Cristian Fiorenza, otro de los profesores que intervino, manifestó que “el proyecto apunta a una concepción ecológica, y al reciclaje de todo lo que se desecha, más que nada material orgánico como yerba, cáscaras de frutas, de papa, etc.”.

Un proyecto sustentable

El profesor informó además que estos dispositivos que entregaron el pasado miércoles “estarán instalados en las escuelas y los chicos podrán llevar los desperdicios de materia orgánica”.
Este material orgánico debe estacionarse por alrededor de tres meses, y, a propósito de esto, Fiorenza especificó que “el lixiviado, el líquido que va despidiendo, irá a un recipiente que instalamos debajo del tambor”.
Aseguró además que el proyecto tiene potencial en el sentido que “económicamente es rentable y será sustentable en el tiempo”.
Al referirse al potencial de este emprendimiento, adelantó que con otros profesores están analizando poder diseñar estos mismos biodigestores de menor tamaño pensando en los hogares.

¿QUÉ ES UN BIODIGESTOR? Un digestor biológico o biodigestor es un contenedor cerrado, hermético e impermeable (llamado reactor), dentro del cual se deposita materia orgánica como desechos vegetales y frutales (excluyendo a los cítricos ya que acidifican el medio), excremento de rumiantes o humanos, en determinada dilución con agua, esta mezcla mediante la fermentación anaerobia por acción de microorganismos, es degradada obteniendo como producto gas metano (biogás) y un subproducto liquido (biol), el cual puede ser utilizado como fertilizante ya que es rico en nitrógeno, fósforo y potasio. Este tipo de tecnología tiene un gran potencial para el cuidado del ambiente ya que disminuye la cantidad de desechos vertidos a los ecosistemas y además se produce una fuente de energía relativamente limpia.

Suelos urbanos

Esta no es la primera vez que desde la escuela técnica local trabajan en un proyecto con la Facultad de Agronomía ya que estuvieron integrados en la creación de un invernadero inteligente.
Lorena Rodríguez, directora de este nuevo proyecto de extensión que surgió desde la Facultad de Agronomía, explicó que “tiene como eje principal el suelo, como vertebrador de la educación ambiental, en especial los suelos urbanos”.
Puntualizó que el interés de esta iniciativa estuvo puesto en “la importancia de mejorar la calidad de los suelos urbanos para generar nuestros propios alimentos, o sea, salir de la producción a gran escala que se hace en el campo, y poder utilizar el suelo de nuestros hogares”.
Para eso pusieron el foco en la generación de compostaje, un abono casero que se puede generar nosotros mismos en los hogares.
Con esa finalidad, consignó que “necesitábamos de la construcción de estas receptáculos que se pudieron utilizar en las escuelas”.

Prueba piloto

La referente de Agronomía, destacó que el apoyo de la escuela técnica fue fundamental y “estamos contentísimos por cómo quedaron armados. Las habíamos diseñado, teníamos una idea de cómo hacerlos, pero todo lo demás lo hicieron ellos”.
Este es una experiencia piloto que comenzará a funcionar la semana que viene en dos colegios de Azul y la intención es, una vez probado que el compost que se logre mejora la calidad del suelo, que se pueda seguir replicando.
Rodríguez subrayó que “esto es muy importante pensándolo desde la educación ambiental porque estamos también trabajando en lo que es la separación de residuos y al reutilizar los residuos orgánicos, vamos a disminuir el volumen de residuos domiciliarios”.

TRABAJO COMUNITARIO Y CON OTRAS INSTITUCIONES  [gallery ids="195071"] “Es uno de los tantos proyectos que tenemos en nuestras institución educativa”, hizo referencia José Tedesco. Es que según lo destacaron los profesores de la Escuela Técnica Vicente Pereda están interesados en promover la relación con otras instituciones, tal como ocurrió en este caso. “Este tipo de proyectos nos ayudan mucho para mostrar a la comunidad lo que se hace en la escuela”, expresó Matías Bello. A su vez, contó que “estamos trabajando con muchas instituciones, hicimos una rampa en el Círculo Médico, y estamos trabajando también con Sudamtex para la creación de los canastos donde colocan las botellas de plástico”. Además, apuntó que “con CADRAL estamos trabajando en diseñar unas huertas para que los chicos puedan trabajar desde las sillas de ruedas, como no pueden hacerlo en el piso, la idea es hacerlas a la altura como para que puedan trabajar sentados”. Resaltó que “poder colaborar con otras instituciones y con la sociedad es uno de los objetivos centrales de la escuela” mientras al mismo tiempo fomentan en los más jóvenes una conciencia del cuidado del medio ambiente y una concepción solidaria. “Nosotros trabajamos mucho con la energía, y sabemos que se la puede obtener a partir de materiales renovables para no dañar el medio ambiente. Es un deber que tenemos como escuela transmitirles eso a nuestros alumnos y si podemos salir a la sociedad mejor”, comentó el profesor.

El rol del técnico

José Tedesco, directivo a cargo de la escuela, manifestó en la oportunidad la importancia de esta articulación con la Facultad de Agronomía y los colegios San Cayetano e Inmaculada.
“Acá se ve el interés común y el aporte que pudieron hacer nuestros alumnos”.
Puso énfasis en que “somos formadores de futuros técnicos que son quienes van a motorizar la economía del país. Mi agradecimientos a los docentes y alumnos por estar llevando adelante este proyecto tan importante”.
Finalmente el docente Mario Giaimo, recientemente jubilado de la EET Nº  2 y quien fue siempre impulsor de proyectos ecológicos, evaluó que “esto es una muestra del rol del técnico, hoy como alumnos y el día de mañana como profesionales técnicos. Esa es la gran demanda que tiene el mundo. La comunidad debe saber que tenemos una escuela técnica con posibilidades de crecer con la formación humana y en armonía con el medio ambiente”.
Convocó entonces a la comunidad a sumarse a este tipo de actividades desarrolladas desde la escuela como prueba piloto de lo “realmente deberíamos desarrollar en comunidad”.

LO QUE DIJERON LOS CHICOS [gallery ids="195069"] Facundo Herrera contó que tardaron tres semanas en elaborar estos biodigestores “entre que cortamos los materiales y soldamos”. “Están hechos con tambores que los cortamos con los chicos y les pusimos nylon. Tienen además horquillas para remover la materia orgánica que van a poner adentro”, detalló. Alex Rigoli indicó por su parte que “primero teníamos los materiales, nos los brindó la universidad y después medimos, cortamos, pusimos los ángulos, los soldamos y después los pintamos y finalmente lo presentamos para ver cómo quedaba”. Agregó que “la curva que tiene fue gracias a Talleres Kolman que nos brindó ayuda porque acá no tenemos herramientas para poder doblar a ese ángulo”. Los chicos que hablaron con EL TIEMPO y que trabajaron en este proyecto dijeron que ahora resta ver cómo funcionan estos dispositivos que diseñaron para evaluar los resultados.