COMERCIO EXTERIOR. Las exportaciones cárnicas sumaron más de 2.000 millones de dólares en lo que va del año

BUENOS AIRES (NAP - Por Eduardo Bustos). Los embarques de carne con diferentes destinos, sumaron en los primeros nueve meses del año 615 mil toneladas de carne, que significaron ingresos que sumaron 2014 millones de dólares, de acuerdo a los datos publicados por INDEC.

De acuerdo a datos provisorios y parciales proporcionados por el INDEC, en septiembre de 2021 las exportaciones de carnes bovinas sumaron 54 mil toneladas peso producto equivalentes a 77 mil toneladas peso res, un 16% más que el mes precedente, aunque 10% inferior a septiembre de 2020. El valor total facturado en septiembre fue de 310 millones de dólares, 25% más que doce meses atrás.

"En los primeros nueve meses del año en curso, se han embarcado 615 mil toneladas peso res que reportaron 2014 millones de dólares, una baja del 5% en volumen y prácticamente similar valor que en igual lapso de 2020. La mejora de las cotizaciones en destinos claves como China y la Unión Europea y la fuerte incidencia de los contingentes arancelarios - que incluyen los cortes más preciados - han contribuido en estos resultados", señaló Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).

El incremento que se observó en el mes analizado obedeció a la evolución ascendente tanto de las carnes enfriadas como de las congeladas, indicó el informe publicado por Agrositio, en base a datos del Consorcio ABC.

En el rubro de las carnes enfriadas incidieron los contingentes arancelarios hacia Unión Europea, que verificaron cifras récord (Cuota 481), o cercanas a sus máximos históricos (Hilton). Asimismo, aumentaron los envíos de carnes congeladas hacia China y particularmente, hacia Israel que alcanzó uno de los niveles más elevados de los años recientes.

Los contingentes arancelarios e Israel han permitido sortear el límite establecido por la aplicación del Decreto 408/21, que asignó cupos a cada planta exportadora por un total equivalente a alrededor de 45 mil toneladas peso res.

Después de estabilizarse en junio y julio, en 51 mil toneladas peso res, se elevaron en los meses siguientes para alcanzar en septiembre el segundo más elevado de 2021, aunque es menor al promedio de la segunda mitad del año pasado y seguramente inferior al que se podría haber alcanzado de no mediar las restricciones aplicadas, considerando el contexto expansivo del mercado global y las limitaciones de oferta que enfrentan otros proveedores.

China ha continuado liderando las exportaciones de carnes bovinas, aunque cedió considerablemente en su participación: promediaba un 80% antes de las restricciones aplicadas, para alcanzar el 64% en septiembre.

La evolución mensual demuestra claramente el efecto positivo de los contingentes arancelarios hacia la UE y de las excepciones establecidas en las restricciones sobre los embarques.

Después del pico registrado en mayo último, que con 52 mil toneladas incluyó un volumen récord de carne congelada con hueso de 13.5 miles de toneladas, las exportaciones a China retrocedieron a 28 mil y 25 mil toneladas en junio y julio respectivamente, para estabilizarse en 33 - 36 mil toneladas, participando las carnes con hueso con 8.5 y 9.1 miles de toneladas, respectivamente

El impacto en términos de facturación de la caída verificada fue atenuado por una tendencia ascendente en los valores medios: en agosto, el valor promedio de las exportaciones de carnes desosadas a China fue de 5076 dólares/toneladas y volvió a aumentar en septiembre 5368 dólares/toneladas, 48% más que doce meses atrás y sólo 300 dólares menos que el pico observado a fines de 2019.

No obstante ello, no se logró compensar el impacto de las restricciones sobre el valor facturado, en los últimos tres meses se acumula una pérdida de 178 millones de dólares, comparado con el promedio mensual de los cinco primeros meses de 2021:

"En los primeros nueve meses de este año, se destinó a China un total de 325 mil toneladas peso producto de carnes congeladas equivalentes a casi 450 mil toneladas peso res, tres cuartas del total de las exportaciones argentinas de carnes bovinas. La firmeza de los embarques a este destino hasta la sanción del Decreto 408/2021, ha compensado la caída de los últimos meses, por lo que el total facturado es similar al de igual lapso de 2020. Otro factor positivo fue la mejora en los valores medios que gradualmente se están acercando al récord de 2019'', agregó Ravettino.

Carnes enfriadas

En el mes de septiembre, las exportaciones de carnes enfriadas registraron uno de los niveles más elevados de los últimos años: sumaron 11 mil toneladas peso producto y más de la mitad fueron embarques a la Unión Europea, consecuencia de los contingentes arancelarios Hilton y 481.

Chile también registró una tendencia ascendente. Estos dos destinos representaron el 84% del total exportado, mientras que Estados Unidos se convirtió en el tercer destino más importante, aunque con menor volumen. Los restantes destinos no tuvieron una incidencia importante.

En los nueve primeros meses de 2021 los embarques de carnes enfriadas sumaron 71 mil toneladas por valor de 564 millones de dólares, 12% por encima de igual lapso de 2020.

El precio medio cercano a 8000 US$/tonelada peso producto reflejó una variación del 4%, si bien acumula una mejora resaltable en los últimos meses, consecuencia de las perspectivas más positivas en el mercado europeo frente a la pandemia.

Cuotas Hilton - Ciclo 2021/22

Al 19 de octubre de 2021 se ha certificado la tercera parte del contingente total correspondientes al ejercicio 2021/22: 9611 toneladas sobre un total que se ha reducido a 29.389 toneladas, dado que como resultado del BREXIT se derivó 111 toneladas al Reino Unido. El Fondo de Libre Disponibilidad ya fue utilizado en 82 toneladas, por lo que se redujo a 540 toneladas a esa fecha.

En este nuevo ciclo se ha advertido una recuperación de los precios medios de los cortes Hilton, que había experimentado un importante deterioro ante la reducción de la demanda de cortes Premium en el continente europeo por el impacto de la Pandemia. En relación al último valor consignado para el ciclo anterior, el nivel alcanzado es un 24% mayor.

En términos comparativos nuestro país verifica un buen arranque en la ejecución del contingente respecto de otros competidores, según la información publicada por la Unión Europea con lo certificado en el primer mes del ciclo 2021/22. (Noticias AgroPecuarias)