. Los propios dueños de un comercio escrachado pidieron una inspección

SUCEDIÓ ESTE FIN DE SEMANA

Beraca es un comercio dedicado a la venta de comida. Por Facebook lo denunciaron por venta de empanadas en mal estado y los propios propietarios del lugar pidieron una inspección a la Municipalidad que dio como resultado que el negocio “da cumplimiento a todo lo referente a la higienización y manipulación de los alimentos”.

Acta de la inspección realizada el sábado pasado en el local de comidas Beraca. NACHO CORREA

Una persona escrachó a la casa comercial local dedicada a la venta de comidas para llevar de nombre Beraca, ubicada en Avenida 25 de Mayo 7 y Tandil, de propiedad de Norma Cejas, por haberle vendido empanadas en mal estado.

Lo hizo subiendo fotografías de las empanadas en mal estado que supuestamente habían sido hechas en dicho local, sin haberse acercado antes al comercio.

Esto sucedió el pasado domingo y -ante tamaña sorpresa y el perjuicio que les provocó- Cejas y su esposo de nombre Jorge Lamas solicitaron -ni bien se enteraron del escrache- al área de Bromatología municipal que se presente en el lugar y haga una inspección.

De esta manera, a las 11,15 horas se hicieron presentes inspectores de la comuna debido, según consta en el acta labrada, a una denuncia verificada por redes sociales -Facebook-, por la compra de empanadas de carne que según la fotos que se viralizaron se encontraban en mal estado y que, a su vez, denunciaban públicamente a un comercio por esta compra.

A través de la inspección, procedieron a fiscalizar el local comercial de referencia donde se comprobó la venta de empanadas de carne y pollo en “buen estado para su consumo”, según consta en el acta aportada a este diario por el comerciante que se sintió damnificado por esta situación.

Todo en regla     

A su vez, de acuerdo al acta rubricada, se realizó en esta misma instancia un control higiénico sanitario, lo cual arrojó como resultado que “se da cumplimiento a todo lo  referente a la higienización y manipulación de los alimentos”.

En tanto, “Beraca” presentó certificado de habilitación municipal definitivo a nombre de la propietaria, Norma Cejas, y dos libretas sanitarias a nombre de ella y su marido, Jorge Lamas, con vencimiento ambas el 18 de octubre de 2019.

“No eran las mismas”    

Lamas, notablemente afectado por esta situación, se acercó a esta redacción para dar cuenta que su local está con las correctas condiciones de higiene y salubridad,  enfatizando que ellos mismos solicitaron la inspección municipal.

“Una persona nos escrachó por Facebook que había comprado empanadas en Beraca y que estaban en mal estado”, contó.

Aclaró que no conoce a la persona, dudó que haya comprado las empanadas en su local y además que nunca se acercó a reclamar si es que las había comprado en el citado comercio.

Relató luego que “yo mismo fui a hacer la denuncia para que desde la municipalidad vayan a inspeccionar. Fueron, revisaron todo, la carne, el picadillo y hasta dijeron que las empanadas de las fotos del escrache no eran las mismas que nosotros producimos por el tipo de repulgue”.

“Un daño”   

Especificó además a este diario que “cuando revisaron el picadillo de carne que había quedado de la noche anterior, detectaron que no tenían morrón, y las empanadas que  subieron sí tenían”.

Pero, más allá de las empanadas, Lamas explicó que los agentes municipales inspeccionaron todo el local, “se fijaron en la cocina, el baño, el patio, hicieron una inspección completa para ver las condiciones en que estamos trabajando y no encontraron nada”.

“Queremos que la gente lo sepa por el perjuicio, el daño que esto nos generó”, remarcó Lamas a EL TIEMPO.