11 de enero de 2023
El Coordinador de la Mesa de Carnes, Dardo Chiesa, adviritió que la ganadería está en una situación de quiebre porque es un caldo explosivo y que espera que no se vuelva a repetir lo ocurrido en el 2008 en donde se perdieron más de 10 millones de cabezas de ganado.
"Para los que somos más viejos y vivimos la tragedia de la puerta 12 en la cancha de River Plate y que dejo un saldo de tantos muertos, sabemos que estamos en esa puerta porque la política de retraso cambiario, las restricciones, la falta de consumo y la sequía está provocando esta situación", señaló.
En declaraciones periodísticas, indicó que "hoy el productor está perdiendo $100 por kilo. Eso significa que en un animal de 300 kilos son 30.000 pesos y la sequía es tan grande que no hay pasto por ningún lado".
Chiesa resaltó que la situación es un caldo explosivo y que espera que no se vuelva a repetir lo ocurrido en el 2008 en donde se perdieron más de 10 millones de cabezas de ganado. "Yo espero que no, pero las condiciones están dadas".
Sobre la recuperación del precio de la carne sostuvo que "está por debajo de la inflación y que el productor le está poniendo la espalda, pero parecería que cada vez se complica más porque hoy hay sobreoferta de hacienda porque el productor tiene que resolver la falta de alimentos para el animal de alguna manera y manda a faena, pero en algún momento esto tiene que cambiar". (Fuente: Noticias AgroPecuarias).
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