. Paliar el hambre

Argentina produce alimentos para que sean consumidos por 300 millones de personas, y tiene una población de aproximadamente 40 millones de personas, eso se lee y escucha por los medios de comunicación.

Si es así ¿por qué los chicos se mueren por desnutrición? ¿Por qué cuando nacen y no son alimentados correctamente sufren alteraciones fisiológicas que los afectan durante toda la vida?. ¿Existen respuestas a estas preguntas? Frente a esta realidad aparecen instituciones, entidades y voluntarios que tratan de buscar soluciones cuando existen carencias alimentarias en los chicos y en la familia.

Están los comedores escolares, para que todos los chicos que concurren a la escuela tengan, en la semana, una alimentación razonable una vez al día. Hablando con docentes éstos dicen que los lunes le tienen que aumentar la ración  porque se quedan con hambre.

También existen comedores que se instalan en los barrios merced al trabajo que realizan los voluntarios, u organizaciones no gubernamentales. Y existen los comedores que dependen de las parroquias de Azul.

Entre ellos está el de Monte Viggiano que se denomina "El Refugio", el cual funciona de lunes a viernes con la merienda para los chicos y los sábados con una cena. Además en la capilla del barrio San Francisco funciona otro los sábados al mediodía, allí los chicos van, tienen un encuentro de recreación y la posibilidad de almorzar. Además, en el colegio San Francisco los chicos reciben una merienda reforzada todas las tarde, la cual incluye una fruta fresca.

Desde Cáritas San Antonio se entregan mensualmente una bolsa de alimentos con 13 productos para 200 familias que viven en los barrios 120 viviendas, Monte Viggiano, Villa Piazza Norte y Centro.

Eso se puede llevar a cabo porque Caritas tiene dinero que recibe de la colecta anual, además existen familias, empresas que aportan, y también existe una ayuda al comprar en el banco de alimentos, que funciona en base a las donaciones de los supermercados grandes, entre otras.

En Azul el banco de alimentos funciona en la Ruta Nacional nº 3, con gente muy buena y son voluntarios.

El padre Mauricio Scoltore comentó que la gente que se alimenta en los comedores cuenta con un orden alimentario dependiendo de las donaciones, aunque es bastante balanceado.-

Agregó que existe un proyecto que funciona en Córdoba que se propuso elegir algunas familias para que el chico no tenga que ir al comedor, sino que tenga que comer en casa y esto permite ayudar al resto de los miembros de la familia. Porque se piensa en los chicos, pero el resto de la familia también tiene hambre y ellos no pueden ir al comedor.

Así, de esta manera, se estaría fortaleciendo el vínculo familiar, dar ideas como recetas para que la gente pueda motivarse a cocinar en casa y dar los ingredientes con algunas indicaciones y todos puedan comer en su comedor.

Estas son algunas de las maneras que se emplean en esta ciudad para paliar el hombre en la población. Si bien lo que más hay que proteger son a los niños, porque pueden tener secuelas más graves, también toda la familia puede sufrir desnutrición por estar mal alimentada, ya sea por no cumplir una dieta, o por carencia de alimentación. Este es un aspecto que hay que contemplarlo también.