. PANORAMA GANADERO: Se consolidaron subas y pocas ofertas

Hasta 7.000 pesos por vaquillonas Angus preñadas, parición otoño.
En Liniers se dieron los principales cambios y las subas alcanzaron todas las categorías. La invernada superó los 18 pesos y las vaquillonas preñadas hicieron 7.000 pesos, en Rauch. Se anuncian los primeros remates de la nueva zafra. Por Gustavo Mandagarán

Con alzas en todas las categorías de haciendas concluyó el primer mes del año. La meseta de precios que observó la carne (novillos a $10) durante meses quedó atrás y los operadores pagaron con alzas de hasta 80 centavos animales de faena o invernada.
Al contexto de inflación y devaluación monetaria se sumó la necesidad de abastecimiento y con pocos ofrecimientos los precios se afirmaron y concluyeron con terneros rondando los 18 pesos en el Mercado de Haciendas.
Por las lluvias de la semana anterior se complicaron los ingresos a Mataderos y apenas 17.786 animales comercializaron de lunes a jueves. El viernes, con 12.878 vacunos, la demanda se vio necesitada y los pronósticos de agua para los próximos días obligaron a un mayor abastecimiento. En esa línea, un solo supermercadista compró 830 animales.
En Liniers, novillos y animales livianos se vieron favorecidos con subas de 40 y 80 centavos. Las vacas también hallaron demanda; llegaron a pagarse 15,20 y las de 2.589 buenas promediaron10 pesos.
La tendencia puede reiterarse esta semana con ofrecimientos chicos y marcada necesidad de compra. Los operadores creen que los precios vinieron para quedarse y dicen que las ventas en mostrador serán las encargadas de convalidar o rechazar los nuevos precios.
Los cinco días de operaciones en el Mercado de Liniers evidenciaron importantes cambios y el Índice Novillo se ubicó en 13,95 mientras que el Valor para Arrendamientos 14,76.-
Hubo poca actividad de invernada y cría porque la mayoría de los ferieros hicieron sus ventas y sólo quedó el remate diferido por lluvias de Hourcade, Albelo y Cía., donde pagaron por encima de los 3 mil pesos varios lotes de terneros y las vaquillonas preñadas hicieron tope en 7.000 pesos.
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Las ventas en Rauch
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Hourcade, Albelo y Cía., reunió 2.888 cabezas y con plazos de 30,45, 60 y 90 días ubicó la totalidad de las haciendas con buen ritmo y precios referentes.
Víctor Sissini estuvo al frente de los negocios y de entrada vendió haciendas para faena. Vacas buenas 7,00/11,60; novillos 12,50/13,30; manufactura y conserva 4,00/6,70 y toros 8,00/9,55.-
La invernada dejó por terneros livianos 16,67/18,76; medianos 15,31/17,96; entre pesados 14,00/15,38 y los pesados 10,00/13,64.-
Las hembras livianas 15,57/15,71; medianas 15,26/17,00; entre pesadas 13,90/15,00 y por encima de los 290 kilos 10,00/11,63.-
A pesar de los buenos valores de la invernada, lo mejor se observó en los vientres donde con interés y a ritmo sostenido se colocaron más de 400 paridas y preñadas.
Las vaquillonas preñadas 4.350/7.000; vacas paridas medio uso 2.300/3.020 pesos y las usadas 1.400/1.700 pesos, lo que pisa.-
En el final de las ventas, la casa anunció sus remates especiales de febrero. El jueves 20 será exclusivamente de machos y las hembras el jueves 27 a las 11 de la mañana. Los organizadores estiman que podrían superar las 6 mil cabezas en el arranque de la nueva zafra y tanto el factor climático, como las necesidades de los productores, serán los determinantes para la gran concentración donde operadores de Buenos Aires, Córdoba y La Pampa suelen ser los principales interesados de los destetes.

Las ventas de Hourcade, Albelo y Cía.

En Rauch, varios lotes de invernada superando los 3.000 pesos.