LOCALES. Quedó inaugurada formalmente ayer la edición número 32 de la Expomiel Azul

Se realizó ayer, tal como estaba previsto, la inauguración formal de la Expomiel Azul 2019, evento que se realiza en el predio ferial de la Sociedad Rural de Azul y que finalizará hoy.

Se trata de una ronda de negocios que está considerada la de mayor importancia del país y una de las de mayor relevancia a nivel sudamericano.

Cerca del mediodía, en el ingreso a uno de los galpones del predio ferial del kilómetro 302,500 de la Ruta Nacional N° 3, se efectuó la ceremonia que  finalmente no contó con la presencia del ministro de Agroindustria Leonardo Sarquís. La posibilidad de que el citado funcionario llegara a la ciudad para presenciar el acto, había sido sugerida a mediados de la semana pasada en el marco de la conferencia de prensa que se realizó en el despacho oficial.

En la soleada jornada de la víspera, luego de la entonación de las estrofas del Himno Nacional, se dirigieron a los presentes –en ese orden- Juan Pedro Etcheverri, presidente del Centro de Apicultores de Azul; el intendente municipal Hernán Bertellys; la presidente de la Sociedad Rural Juliana Romat; y el titular de la Sociedad Argentina de Apicultores, Lucas Martínez.

El jefe comunal rubrica el acta acuerdo con el Centro de Apicultores. También estamparon su firma Juan Etcheverri, Alejandra Pais (directora de Producción y Minería) y Pedro Sotille, presidente del Concejo Deliberante.

Echeverri destacó la colaboración que brindó Guillermo Sonaglia –fallecido mientras estaba al frente de la entidad gremial ruralista-; el jefe comunal subrayó el empuje de los apicultores locales para la realización de la exposición y anunció la firma de un acuerdo que propicia la instalación de un Parque Temático Apícola; Romat instó a los productores apícolas a acercarse a la institución para trabajar mancomunadamente de cara a fortalecer el sector; y Martínez se preguntó hasta dónde llegará el actual modelo agroindustrial, que cierto grado de daño genera en las colmenas y las abejas por el monocultivo y el uso de sustancias tóxicas.

La actividad viene contando con una afluencia muy importante, en alusión no sólo a los expositores que tienen sus stands distribuidos en galpones y una carpa situada junto a la pista central del predio ferial; a esto se suma el movimiento que le dan los food- truck y puestos que conforman un patio de comidas en el playón de estacionamiento, donde también hay entretenimientos para los niños; y el público que se acerca al lugar para hacer sus compras o buscar un sitio de esparcimiento.

La palabra de Juan Etcheverri

El presidente del Centro de Apicultores, Juan Pedro Etcheverri, tuvo palabras de agradecimiento a la comuna por la colaboración dispensada hacia los organizadores de la Expomiel 2019.

De ahí que destacara “nuevamente la valiosa colaboración de nuestro municipio en la persona del intendente Hernán Bertellys y sus colaboradores, sin quienes nos hubiese resultado más que difícil de esta trigésimo segunda fiesta provincial de la miel y vigésimo cuarta con carácter nacional”. 

“Cuando el año pasamos inauguramos la edición 2018 contamos con el valiosísimo aporte de don Guillermo Sonaglia, quien fuera en esos momentos presidente de la Sociedad Rural de Azul. Lamentablemente hoy no contamos con su presencia física pero su recuerdo, el de un buen presidente y mejor ser humano, nos acompañará siempre”, mencionó.

Etcheverri indicó que con la señora Juliana Romat, actual responsable de la Rural, esperan mantener y profundizar los lazos interinstitucionales. El dirigente recurrió a la mención del devastador incendio de la catedral de Notre Dame, para dar una dimensión de la importancia que tienen las abejas.

“El siniestro fue de gran envergadura. Una vez superada la sorpresa de los primeros momentos se dio a conocer la noticia que sobre uno de los techos había cuatro colmenas que no habían sufrido la consecuencia del fuego. Se explicó luego que esas colmenas en ese lugar eran el fruto de una campaña de concientización para que el mundo no acabe en cuatro años por falta de abejas. Nadie como el apicultor argentino sabe y lucha para que la labor dura y dulce de las abejas a la vez se conserve y crezca”, expresó. 

Etcheverri evitó referirse puntualmente a los problemas que tiene el sector, y abogó por una salida que permita generar otro tipo de condiciones para la apicultura.

“Decir que son estos momentos de incertidumbre no es noticia, es la única certeza que tenemos. No vamos a detallar ahora cuántas y cuáles son las dificultades del apicultor de hoy. Creemos que nadie las ignora y no sabemos cuál es la solución; no está en nuestras manos. Ojalá Dios ilumine a quien tenga la responsabilidad de conducirnos en este difícil camino. Nosotros, los apicultores, hombres y mujeres abejeros, resistiremos con las mejores armas que esgrimimos: esfuerzo y optimismo. A no dudar, pensemos que los tiempos mejores están por llegar”, sentenció e instó a sus colegas productores mieleros a aprovechar la muestra nutriéndose de “información de los especialistas que ofrecen las firmas que año a año nos acompañan”.

Lo que dijo Juliana Romat

A su turno, la responsable de la entidad anfitriona sostuvo que “es un enorme placer compartir este acto inaugural con ustedes”. “Para la Sociedad Rural de Azul no es una exposición que pase desapercibida sino todo lo contrario. Como productores y ciudadanos azuleños, nos sentimos sumamente orgullosos de que este evento tenga lugar en nuestra ciudad y, más aún, en nuestra casa”, amplió.

Seguidamente manifestó: “Sabemos que alrededor del 90 por ciento de la producción de la miel se exporta; también somos exportadores a nivel país de celdas reales, abejas y reinas. Por otro lado se obtienen productos tales como cera, propóleos, jalea real y pólen que pueden ser consumidos como complementos nutricionales o bien por sus propiedades medicinales. Eso hace a la producción una industria en sí misma altamente valorada y habla de la diversidad de productos y subproductos que la actividad ofrece. Esto demuestra el compromiso de los productores, la seriedad y responsabilidad con la que llevan a cabo esta tan noble tarea”. 

La titular de la SR mencionó que “gracias a la biodiversidad que presenta nuestro país, sumado al extenso territorio en relación a la población, le confiere óptimas condiciones para la producción de la miel libre de contaminantes, además de otras características que varían según los ambientes donde se ubican los apiarios”. “No podemos dejar de mencionar –afirmó- la importante labor biológica que realizan las abejas cuando hablamos del servicio de polinización. Por eso lo indispensable de la presencia y el cuidado de las colmenas en las explotaciones agrícolas. En tal sentido trabajamos junto a los diferentes actores de la cadena agroindustrial y de los diferentes estamentos gubernamentales para preservar y cuidar el medioambiente para esta actividad particular”. 

Romat dijo que “si bien no somos formadores de precios, estos nuevos horizontes que se vislumbran traerán aparejados nuevos mercados con mayores posibilidades y más competitividad para el sector. El aumento de los costos y los márgenes escasos que venían desgastando la cadena productiva de la miel, sumado a las retenciones que actualmente siguen sopesando en el sector, llevó a que se perdieran muchas colmenas y productores. Es de esperar que, con la mejora interanual que se ha dado en este último año en el precio por kilo de la miel producido, se produzca una mejora en la rentabilidad y a su vez que estas tendencias puedan consolidarse, poniendo verdaderamente en valor la producción apícola en nuestro país”.

Un momento de esparcimiento durante la recorrida que las autoridades realizaron por la muestra.

La dirigente rural se refirió a “trabas que se manifiestan a la hora de solicitar financiamiento accesible”. “Es un problema que nos toca a todos por igual, pero a veces golpea más fuertemente a las producciones intensivas. Sabemos que no es fácil incrementar la capacidad productiva: aumentar el número de colmenas, mejorar o ampliar las instalaciones para la extracción y fraccionamiento, aumentar la capacidad de empleo y generar más trabajo, cambiar la camioneta, etc. En tal sentido sepan acercarse a nuestra entidad donde encontrarán un grupo de socios y hermanos productores dispuestos a ayudarlos y asesorarlos en la medida de que nuestras posibilidades lo permitan”, detalló.

También comparó la producción apícola con la ganadera, en el sentido del traslado que se hace entre generaciones de ambas actividades, poniendo el acento en que “sabemos que a nuestros productores les va bien, a nuestros pueblos también les va bien”.

“Esta es su casa, siempre de puertas abiertas, para que podamos trabajar en conjunto. Los felicito y los invito a seguir adelante en este gran emprendimiento”, concluyó.

Lucas Martínez y un reclamo puntual

El presidente de la Sociedad Argentina de Apicultores felicitó a los integrantes del Centro de Apicultores por la realización de la feria. Dijo que “son un grupo de personas que está trabajando en forma simultánea y que deben ponerse al hombro la organización durante unos cuantos meses, con aciertos y errores, pero sobre todo con voluntad”. “El apicultor lo que viene es a juntarse, a compartir experiencias, buenos o malos momentos. Eso es obra de un grupo de personas en forma voluntaria, en un mundo que nos dice que somos lo que valemos. Esa gente está dando lo más valioso que tenemos, que es su tiempo, para que otros puedan disfrutar y comunicarse. Eso se llama conciencia social y eso es lo que está haciendo el Centro de Apicultores”, amplió.

A modo de autocrítica, sostuvo Lucas Martínez que “durante años estuvimos discutiendo el precio de la miel y acá se está pensando en el trabajo que hacemos y que lo hacemos para los demás. No somos nada más que miel; no somos un producto de exportación. Trabajamos con nuestras abejas, que hoy sí están disminuyendo”. 

En ese punto, el dirigente apicultor introdujo un interrogante que seguramente dejó pensando a más de uno, y que tiene que ver con “este modelo agroindustrial”.

“Los apicultores no decidimos. Es un modelo que puede ser muy servicial para otros países, a partir de la exportación de materia prima en cantidades, pero es un modelo que tenemos que discutir porque no estamos generando bienestar en nuestro pueblo. Las abejas se están muriendo, estamos produciendo menos y cada vez tenemos menos campos y nuestros colegas agricultores lo saben”, expresó. 

En ese sentido indicó que “tenemos que pensar en la gente; tenemos que pensar en qué hacemos y por qué lo hacemos. Todos tenemos que trabajar para determinar qué es lo que queremos de nuestra apicultura. Yo no sé cuánto va a durar nuestro modelo; no sé qué es lo que va a decir el mercado, que es nuestro modelo, pero desde la apicultura vemos que se viene acabando. Eso no lo vamos a permitir”.

El discurso del Intendente

Hernán Bertellys leyó un discurso que estuvo orientado, en gran parte, a la profundización de los lazos que la comuna tiene con el Centro de Apicultores. “Es importante destacar el trabajo y esfuerzo puesto en la organización de esta exposición, lo cual implica además, para Azul, una gran movilidad para los rubros hotelero y gastronómico. Por eso felicito a toda la comisión directiva y colaboradores del Centro de Apicultores de Azul. Como municipio brindamos todo el apoyo y la colaboración para que la Expomiel se desarrolle positivamente cada año”, mencionó. 

El patio de comidas y juegos se instaló en el playón de estacionamiento del predio ferial de la Rural local.

“Como se recordará, en el 2017 tomamos la firme decisión de que Azul no podía perder la Expomiel. En esta ocasión dispusimos de nuestros recursos y capacidad organizativa para la puesta en marcha de aquella exposición apícola. En ese caso generamos el desdoblamiento de la muestra, ronda de negocios y charlas técnicas por un lado, y la Fiesta Provincial y Nacional de la Miel por el otro, lo que le permite una mayor relevancia por la importancia de los grandes eventos, tal como nuestra ciudad y vecinos se merecen”, precisó y acotó: “La promoción del desarrollo en el sector apícola por parte de nuestra gestión tiene como colorario en el día de hoy la firma de una carta de intención entre la Municipalidad y el Centro de Apicultores para el desarrollo del Parque Apícola del Partido de Azul”.

“Hago votos para que se cumplan sus metas y expectativas, que se alcance la relación entre cada uno de los eslabones de la producción apícola; que se compongan redes de trabajo, que se genere un espacio propicio para la capacitación, el aprendizaje en la adquisición de las herramientas que permitan mejorar la productividad”, finalizó el jefe comunal.

GUILLERMO FRANCO

“Estamos limitados por la infraestructura” 

Guillermo Franco estuvo durante varios años al frente de la organización de la Expomiel Azul. Ya retirado de esa función, ayer estuvo presente en la muestra como apicultor y socio –no integrante de la comisión directiva- del Centro de Apicultores de Azul. El productor aceptó dialogar con este matutino sobre la percepción que tenía de la exposición, habida cuenta que ya no forma parte de la organización. “Yo soy muy directo y no me gusta decir ciertas cosas porque después se enojan conmigo, pero es como que retrocedimos un poquito. Los muchachos le ponen toda la garra, pero siempre estamos limitados por la infraestructura. Por ahí perdimos la esencia en eso de que todos estaban en un mismo lugar, y eso se nota”, expresó en referencia a la carpa municipal que se utilizó para la concreción de algunas ediciones del evento.

“Habíamos logrado tener una nave completa donde todos tenían la misma posibilidad de circulación de las personas, y eso no depende ni los del Centro ni de los que estén en la comisión. Nos cansamos de decir que necesitábamos una infraestructura que no la podemos aportar nosotros como institución”, dijo y aclaró que “la idea era poder contar con un lugar donde todos pudiéramos hacer un evento que sea de mayor categoría”.

Tras plantear la importancia que la Expomiel sigue teniendo, Franco puso una señal de alerta por el crecimiento que otra exposición similar a la que tiene desarrollo en Azul, viene acreditando en el país. “Seguimos diciendo que (Expomiel Azul) es la exposición más importante de Latinoamérica. Maciá, que siempre la pongo de ejemplo porque nos copió y aprendió de nosotros, hoy es algo impresionante. (La localidad de) Maciá es un poco más grande que Parish pero, cuando se hace la fiesta (en el mes de marzo), se convierte en ‘una ciudad’. Siempre dije que hay que cuidar esas cosas porque el día que las empresas hagan lo que hacen acá en otra parte, con ese tipo de infraestructura corremos el riesgo de perder el evento”, consideró.

En la charla, el productor afirmó que el desdoblamiento de la Expomiel y la Fiesta Nacional de la Miel, fue una idea que “surgió de nosotros”.

Seguidamente criticó con énfasis el enfoque político que la gestión Bertellys a su criterio le está dando a la intervención oficial en la muestra. “Lo que he visto y no estoy de acuerdo es que esto lo aprovechan para las elecciones. El año pasado no se hizo el desdoblamiento”, diferenció.

A pregunta de EL TIEMPO, el entrevistado dijo sentirse directamente aludido cuando el Intendente Municipal advierte en su discurso que la Expomiel estuvo a punto de irse de Azul. “Eso que han puesto en un aviso publicitario de ‘lo que estamos haciendo’ es de mal gusto. La verdadera historia la conocemos los que estuvimos en ese momento, que son los mismos que hoy están organizando. Es un mensaje de muy mal gusto, incorrecto e innecesario. Le podrán mentir a algunos, pero no a todos. El actual presidente, Juan Etcheverri, era el presidente del Centro en aquel momento y, más allá de lo que digan, la exposición es del Centro. Los que hacíamos los sacrificios para que esto crezca fuimos los integrantes del Centro. De no ser así no hubiéramos llegado a esto”, manifestó.

Franco se preguntó “¿dónde está la carpa?” municipal y lamentó que haya quedado la sensación de que la carpa era responsabilidad del Centro. “Se lo hemos explicado a concejales, periodistas y demás. Mientras el Centro la administró, la carpa estuvo impecable. Nosotros la entregamos en el Gobierno de Inza con todos los paños, que eran nuevos, para eventos de Chillar y de 16 de Julio. De ahí en más el Centro nunca más lo tuvo en administración”, amplió.

Desde un punto de vista más personal, sostuvo que “a mí me cansaron las cuestiones políticas que se inmiscuían en la organización. Ensuciaron bastante mi apellido cuando yo dejé mucho. Los integrantes de la comisión entendieron las razones de mi apartamiento y de ahí en más no me vinculo más. Sigo siendo socio del Centro y, desde donde puedo, colaboro con la institución”.