LOCALES. Realizaron un nuevo relevamiento de precios en Azul

La concejala electa Graciela Bilello y Alberto Lencina, integrante del equipo de trabajo del Frente de Todos en Azul, brindaron detalles acerca de los nuevos datos surgidos del observatorio de precios que vienen llevando a cabo desde ese espacio con el fin de relevar y evaluar las variaciones de la Canasta Alimentaria Básica en la ciudad.

“Empezar a tener datos locales” 

observatorio no es un hecho aislado ni espontáneo sino que surge de todo un trabajo previo, como fueron en 2016 las compras comunitarias; en 2017 la compra de leche, organizada en conjunto con los almaceneros; después el gas envasado, que se impulsó porque el Ejecutivo no cumple con la Ordenanza del Programa Municipal de Garrafas; también la compra de útiles escolares. Por eso es que el observatorio de precios es algo incremental a todas esas acciones y que nos permitió sistematizar diversas cuestiones”, comenzó diciendo Lencina, quien paso seguido agregó que esta iniciativa surgió a mediados del año pasado como una propuesta de Graciela Bilello.

“Ahí fue que nos organizamos, decidimos qué hacer y nos focalizamos en la parte alimentaria básica”, añadió Lencina.

En idéntico sentido Bilello expresó que “la idea es empezar a tener datos locales y propios, que no los hay. Hubo una ‘foto’ que sacó la AECA (con el Ola), que entendemos tuvo poca difusión, pero el tema es poder sostener en el tiempo todas estas mediciones”.

Alimentos básicos, por las nubes 

Por otro lado, la legisladora electa del Frente de Todos explicó que “nosotros definimos una canasta básica, pero muy básica, en el sentido de aquellas cuestiones alimentarias que son imprescindibles para cualquier familia. Y relevamos siempre los mismos 16 artículos mensualmente, en distintos puntos de la ciudad y en diferentes tipos de comercios: grandes superficies, supermercados chinos y almacenes de barrio”.

La canasta está conformada por productos de almacén, panadería, carnicería, frutas y verduras. Los artículos que componen la misma son los siguientes:

- Leche sachet 1 lt; Azúcar 1 kg; Yerba 1 kg; Fideos guiseros tirabuzón 500g; Harina 000 1 kg; Huevos blancos docena; Arroz largo fino 1 kg; Aceite girasol 900 cc; Puré de tomate 500 cc; Pan mignon 1 kg; Bola de lomo 1 kg; Carne picada común 1 kg; Pollo entero 1 kg; Naranja jugo 1 kg; Papa sucia 1kg; Cebolla común 1 kg.

“Ya llevamos 14 meses de relevamientos”, mencionó Bilello, para luego subrayar que “si vamos al último informe y lo comparamos con la inflación que mide el Indec (que es una canasta mucho más básica, de artículos y servicios) la canasta básica alimentaria azuleña y ese índice de precios al consumidor, siempre nos da más alto. Esto quiere decir que los alimentos aumentan a un ritmo mayor que el conjunto de los productos relevados en la canasta”.

De igual forma, la concejala electa manifestó que “esto se da a nivel nacional también, pero Azul no es ajeno. Si uno mira el acumulado de los diez meses que pasaron de este año, nos da que la canasta básica alimentaria se incrementó en un 49 por ciento”.

“Esto implica que cada familia tiene que destinar de sus ingresos un cincuenta por ciento más que lo que gastaba a principio de año para poder alimentarse con estos productos básicos”, agregó Bilello.

A su vez, Lencina hizo hincapié en que “realmente estamos viendo cómo a los sectores de menores recursos les afecta negativamente toda esta escalada inflacionaria que tuvimos. Es muchísimo el aumento. No hay ningún sueldo que se haya actualizado a ese ritmo”.

“Hay niños que ya no toman leche” 

En otro tramo de la entrevista con este matutino, la concejala electa Graciela Bilello ejemplificó este magro escenario económico-social comentando que “hay niños que ya no toman leche”. Lencina añadió que además “todo esto se traduce posteriormente en una necesidad de atender otras cuestiones desde el punto de vista de la salud”. En idéntico contexto se mencionó que “la nutrición inadecuada lleva también a fallas del sistema cognitivo. El chico que no está bien alimentado pierde la capacidad de aprender que podía haber tenido. Y eso no tiene vuelta atrás, deja marcas de por vida”.

Cierre de comercios y traslado de precios

Por otro lado, Bilello dejó en claro que esta iniciativa puede ser desarrollada gracias “al esfuerzo desinteresado e invalorable de militantes y dirigentes de nuestro espacio. También estamos enormemente agradecidos a todos los comercios que nos brindan la información para hacer posible el observatorio”.

Igualmente, la legisladora azuleña refirió que en Azul “no hay un patrón a seguir. No podemos decir que si vas a determinado tipo de comercio vas a conseguir mejores precios. Algún producto está más barato en las grandes superficies, otro en los supermercados chinos y otro en el almacén de barrio”.

destacó que “se han dado dos situaciones a tener en cuenta. Una de comercios que estábamos relevando y cerraron. El último fue el mes pasado. Y lo segundo es que muchas veces los comercios de barrio no trasladan inmediatamente el aumento, porque sino no venden nada”.

Finalmente, Lencina dijo que “la idea es continuar con este tipo de relevamientos y darle también sistematicidad a otros de similares características. Eso demuestra que no somos un espacio meramente electoral ni oportunista, sino que somos un equipo de trabajo en el cual cada uno aporta desde sus saberes para construir herramientas que le puedan solucionar los problemas a la gente. Y eso es lo que venimos haciendo desde 2016, cuando arrancamos con este espacio”.