. Se realizó la Segunda Fiesta de la Torta Negra

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Tuvo lugar el fin de semana pasado y durante su transcurso se cocinaron tortas para compartir con los vecinos, se eligió la Reina de la Torta Negra y se presentaron artistas locales durante los dos días, hubo actividades recreativas y el cierre tuvo Yamila Cafrune cantando ante una multitud.

El corte de cintas que dejó inaugurada la Segunda Fiesta de la Torta Negra, el pasado fin de semana. AGENCIA TAPALQUÉ/JUAN ATILIO SEDANO

TAPALQUÉ (De nuestro corresponsal). La segunda edición de la Fiesta de la Torta Negra, que se desarrolló durante el fin de semana pasado, con gran asistencia de público tuvo todos los ingredientes necesarios para ser la Fiesta Popular con la que Tapalqué abrió la temporada del año de su 150º aniversario.
Durante la fiesta se cocinaron tortas negras para compartir con la gente; se eligió la Reina de la Torta Negra y se presentaron artistas locales durante los dos días, hubo actividades recreativas y el cierre tuvo Yamila Cafrune cantando ante una multitud.
La fiesta organizada por la Municipalidad a través de su secretaría de Cultura, Deporte y Turismo, se desarrolló el sábado 12 y domingo 13 comenzando oficialmente con el corte de cintas a cargo del intendente Gustavo Cocconi, el secretario de Gobierno, Roberto Rivas, el secretario de Producción, Pablo Saint Martín, el secretario de Cultura, Guillermo Gottfrit y el artista Nazareno Manccione, el ideólogo de la fiesta y propulsor de la nominación de nuestro distrito como Capital Nacional de la Torta Negra.

Con las manos en la masa. Las ?amasadoras? trabajando la harina. AGENCIA TAPALQUÉ/JUAN ATILIO SEDANO

En la tarde del sábado en la carpa montada al efecto, la vecina Susana Santellán, quien es ya la cocinera tradicional de las tortas negras en la fiesta, con la asistencia de Magalí Uballes, enseñó a quienes quisieran hacerlo a preparar las tortas, ?pasando? la tradicional receta de nuestra factura popular e identitaria a un grupo de entusiastas jóvenes de nuestra ciudad y visitantes que se acercaron con motivo de la fiesta.
Simultáneamente comenzó la presentación de de artistas locales sobre el escenario montado al lado de la carpa, en el que actuaron Ana Paula Escudero, Ezequiel Peralta, la academia de danzas El Fulgor, Sangre Joven y Cuatro de Copas, mientras se iban cocinando las tortas que, a medida que se fueron sacando del horno fueron repartiéndose entre los asistentes.

Las soberanas de la Fiesta de la Torta Negra. AGENCIA TAPALQUÉ/JUAN ATILIO SEDANO

Domingo, Reina y Cafrune

El domingo, a media tarde, se realizaron juegos tradicionales en la carpa, con competencias de taba, tejo y cartas y ya bajando el sol hubo más presentaciones de artistas locales cuando actuaron Manuela Di Biasi y Nazarena Harambillet, quien participó en 2012 en un casting para un ?reality? musical televisivo y, además, es la Reina de la Torta Negra 2012.
LA REINA: Precisamente ?Nacha?, junto al intendente Cocconi coronaron a la sucesora de ésta en el reinado de la Torta Negra, cetro que recayó en Aldana Mongai, mientras Antonella Di Giácomo fue la Primera Princesa y Estefanía Rivero la segunda.
CAFRUNE: El cierre de la fiesta, ya bien entrada la noche del domingo, con una presencia estimada de 1.500 personas ubicadas ante el escenario, tuvo a la cantante Yamila Cafrune como broche de oro quien realizó una presentación en la que deleitó a los presentes con su voz y carisma haciendo gala de su vasta experiencia y calidad vocal, que la ubican mucho más allá de la mera portación de apellido.

El broche de oro de la fiesta estuvo dado por la actuación de Yamila Cafrune. AGENCIA TAPALQUÉ/JUAN ATILIO SEDANO

YAMILA Y LA TORTA NEGRA: Durante su performance, Yamila cosechó fuertes y sinceros aplausos, pero la cantora obtuvo una gran ovación cuando, entre dos temas dijo ?¡Viva la Torta Negra, la primera factura nacional y popular!?.
Esta manifestación se debía a que, en la previa de su actuación, Yamila estuvo conversando con el intendente Cocconi, funcionarios de su gabinete y Nazareno Manccione, quienes le comentaron las características de la fiesta y de la Torta Negra en particular, además de la idea original del artista de proponer a la Torta Negra como un ejemplo identitario de los tapalquenses, o, ?Torteros?, como nos reconocen en la región, algo de lo que muchos oriundos de este distrito, y cada vez más, se enorgullecen.