Con notables salidas de vacas, precios selectivos y marcado interés por la cría culminó la primera semana del mes. Los grandes ofrecimientos desaceleraron números y hubo quitas en algunas categorías de la invernada. Lo especial (jaulas completas, marca liquida y con plazos) sostuvieron valores.

Uno de los mejores capítulos del negocio lo observamos en Saladillo con la venta de Sivero y Cía. Allí, varios lotes de -Angus coloradas- hicieron diferencias y se impuso el destino para futuras madres ($117.000/280Kg.)

Las vacas sumaron las mayores ofertas de los Mercados y también llenaron los corrales de las ferias. Algunas volvieron al campo y tuvieron un tope de $250 en la venta de Néstor I. Goenaga y Cía. En la misma línea, Arzoz y Cía. y Suc de Brivio las ubicaron en $244,00. El resto (manufactura y conserva) siguió el destino exportador y para China liderando las compras.

Más calma, la invernada, siguió mostrando terneros pesados y continuó siendo lo más visible de las últimas operatorias.

La demanda continuó activa y diferenció plazos de pago. Con más de 30 días se dieron mejores números y se sumaron los feedlot.

Las grandes ofertas también inciden en la comercialización. Los encierres llegaron a 6.200 cabezas en Bahía Blanca y casi todos trabajaron ofertas superadoras. Todavía quedan terneros pero todo indica que se limitarán las ofertas y que la zafra está concluyendo.

Esta semana se destacan la venta aniversario de Matteucci y Bardín en La Madrid y el primer remate del año para Las Blancas de Delfinagro con 850 vientres en la ciudad de Las Flores. El próximo jueves, la venta estará a cargo de Sáenz Valiente, Bullrich y Cía., y con varias líneas de crédito se ofrecerán negras y coloradas de primer nivel genético.

Números finales

En Tapalqué Jáuregui Lorda y Antonio de los Heros vendieron 1.700 cabezas con plazos de 30/60 días.

Vaquillonas $220,00/250,00; vacas buenas $191,00/225,00; manufactura y conserva $150,00/185,00; toros $180,00/250.-

Terneros livianos $410,00; medianos $371,13/375,00; entre pesados $319,23/343,53 y los novillos $280,65/309,96.-

Terneras livianas $357,14; medianas $323,03/359,44; entre pesadas $315,23/326,00 y las vaquillonas $298,45/313,02.-

Vacas preñadas usadas $108.000/110.000.-

En Azul, Néstor I. Goenaga y Cía., vendió 1.650 vacunos (500 vacas para todos los destinos) y con 25 (mayoría) y 55 días de plazo, los martilleros Juan I. Goenaga y Martín Iturralde lograron estos valores:

Novillos $260,00/292,00; vaquillonas $232,00/260,00; vacas buenas $200,00/252,00; manufactura y conserva $150,00/186,00 y los toros $170,00/240,00.-

Terneros livianos $371,63/400,00; medianos $363,15/396,87; entre pesados $307,70/334,60 y los novillos $246,05/309,60.-

Terneras livianas $327,40/411,11; medianas $352,95; entre pesadas $295,83/316,27 y las vaquillonas $261,00/267,93.-

Vaquillonas preñadas $120.000; vacas preñadas usadas $85.000/101.000.-

En Tres Arroyos, Sucesores de Brivio y Arzoz y Cía., ofertaron un millar de vacunos y con 30/60 días de plazo los martilleros Ricardo y Tomás Arzoz lograron estos guarismos:

Novillos $240,00/278,00; vaquillonas $220,00/229,00; vacas buenas $210,00/274,00; manufactura y conserva $147,00/202,00 y los toros $180,00/250.-

Terneros livianos $388,39/400,00; medianos $323,50/388,24; entre pesados $323,85 y los novillos $278,57.-

Terneras livianas $368,00/419,53; medianas $331,58/345,68; entre pesadas $325,00/331,58 y las vaquillonas $292,59/296,15.-

Vacas preñadas nuevas $167.000; usadas $96.000/100.000.-

Sáenz Valiente, Bullrich y Cía., operó en Las Flores y los martilleros de Ricardo y Santiago Massaro vendieron 3.600 vacunos con 30/60 días de plazo.

Vaquillonas $250,00/300,00; vacas buenas $200,00/220,00; manufactura y conserva $150,00/192,00 y los toros $194,00/250,00.-

Terneros livianos $344,83/459,09; medianos $350,00/407,70; entre pesados $334,90/388,90 y los novillos $334,50/354,86.-

Terneras livianas $350,00/415,00; medianas $331,42/384,37; entre pesadas $328,20/336,60 y las vaquillonas $320,83/352,27.-

Vacas preñadas nuevas $130.000/152.000; medio uso $130.000 y las usadas $80.000/93.000.-

Con 30/60/90 días de plazo, Vittori Ercazti SA., sumaron 6.200 cabezas y los martilleros Juan José Ercazti y Federico Alonso lograron lo siguiente:

Terneros livianos $338,75/481,06; medianos $348,48/400,00; entre pesados $327,66/385,37 y los novillos $310,34/341,82.-

Terneras livianas $289,66/384,62; medianas $303,87/369,70; entre pesadas $308,70/360,58 y las vaquillonas $264,71/324,53.-

Vacas preñadas nuevas $110.000; usadas $70.000/95.000. Vacas paridas usadas $46.000/65.000 (lqp)

La rueda de ventas culminó en Saladillo donde Sivero y Cía., vendió 3.000 vacunos. Aquí sobresalieron las haciendas Angus coloradas y el destino a cría imperó desde el inicio con vaquillonas de La Alameda $117.000/280Kg. ($417,85) En la misma línea, terneras de Tojua SA., hicieron $76.000/168Kg. ($452,38)

Los martilleros Enrique Wallace y Marcelo Videla estuvieron a cargo de la operatoria con 30/60 días y alcanzaron estos valores:

Terneros livianos $358,10/463,15; medianos $356,25/379,12; entre pesados $355,85/375,60 y los novillos $294,11/314,75.-

Terneras livianas $340,00/406,90; medianas $355,00/452,38; entre pesadas $315,31/371,42 y las vaquillonas $296,10/417,85.-

Vaquillonas preñadas $145.000/160.000; vacas preñadas usadas $87.000/110.000 y las vacas paridas usadas $54.000 (lqp).-

Liniers selectivo

Los últimos días del mercado de Mataderos culminan con plazas moderadas. El viernes con 9.697 cabezas se impuso un negocio selectivo y desde la web del Sector indicaron:

"Con un volumen semanal de casi 29 mil cabezas y una oferta que se acercó a un 60% de vacas, la demanda operó con selectividad para todas las categorías.

Prácticamente no se vieron lotes de excelente clase, calidad y terminación, por lo que los renglones para cotizaciones destacadas quedaron vacantes.

La vaca, que abundó en las tres jornadas comerciales de esta semana, sufrió quebrantos."

Con 28.682 vacunos negociados en la semana, los indicadores dejaron el Indice Novillo en $282,81 y el Valor Arrendamientos $288,66.