La novedad se conoció días atrás y le trajo suma satisfacción al investigador en materia de usos medicinales que se le pueden dar a la miel y sus derivados.

En diálogo con diario EL TIEMPO Pascual manifestó su alegría por el reconocimiento legislativo a nivel provincial que recibió su investigación y estudio sobre las propiedades de la miel y recordó que ya en el año 2015 el libro había sido declarado de interés comunitario por el Concejo Deliberante de esta ciudad.

Tancredi explicó que esperaba que en algún momento los legisladores le dieran valor al trabajo que aborda los usos medicinales que se puede hacer de la miel: "Finalmente el 17 de diciembre del 2020 fue declarado de interés provincial por la honorable cámara de diputados de la provincia de Buenos Aires".

La primera edición de "La Miel, un mundo de nuevos e ignorados conocimientos" vio la luz allá por el año 2000 y luego le siguieron tres ediciones más: "La primera edición salió en el año 2000 y hasta ahora llevo hechas cuatro ediciones y estoy trabajando para sacar una quinta edición que con todo esto del COVID-19 no sé cuándo lo voy a poder hacer, porque la edición en este caso la paga el autor y no es fácil".

Al referirse a la finalidad que persiguió a la hora escribir el libro que recientemente fue reconocido, Pascual señaló: "La idea era abordar el uso medicinal de todos los productos de la colmena y por eso tiene varias recetas sobre los distintos tipos de afecciones en el cuerpo y la cosmética".

En otro tramo de la charla Tancredi reconoció que la declaración de la cámara de diputados es un premio para el escritor: "Con este libro muchos han pensado que jodía mucho con la cuestión de la miel, pero en la miel existe un complejo vitamínico de minerales y vitaminas que no hay pastilla de ningún laboratorio que las tenga".

"La gente muchas veces se vuelca al Gin Sen para tener un energético y no hay mejor energético que el polen de abeja, además de las enfermedades que curan el polen, la miel, el propoleo y la jalea real" sostuvo y agregó que si bien hay muchos trabajos publicados sobre las propiedades de la miel: "La mayoría hablan sobre la apicultura y en mi trabajo habló sobre para que sirve en el cuerpo humano la miel y sus subproductos".

Más adelante el autor dio ejemplos sobre los usos que se le pueden dar en lo cotidiano a la miel y dijo: "Si alguien quiere bajar de peso lo recomendable es comer una cucharada de miel antes de almorzar y si alguien quiere engordar, lo recomendable es comer una cucharada de miel después del almuerzo, antes de almorzar jugas con las glándulas gustativas, porque vos queres algo salado y estas comiendo algo dulce y si comes la miel después de almorzar te va a ayudar a la digestión".

"La miel es el único producto que pasa por la boca, laringe y faringe y pasa directamente a la sangre sin pasar por el hígado y a la vez es uno de los alimentos medicinales que no se echa a perder con el tiempo, el otro es la canela" reafirmó.

Por último Tancredi expresó que si bien buscará editar nuevamente la obra, admitió que es una empresa compleja la de publicar libros en Azul: "Desde el año 2000 hasta ahora he sido autor, editor, cobrador y vendedor y muchas veces no se puede hacer todo".

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