SOCIEDAD. En Portobello, elegí el menú que mejor se adapta a tu gusto

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Este nuevo emprendimiento comercial te ofrece las mejores propuestas para que encuentres la comida que más te gusta y las promociones que más te benefician. ¡Tomate un descanso y que otros cocinen por vos!.

 

EL DATO:

Hace tu pedido al 427303 o acércate hasta Avenida Perón 462. Se encuentra abierto de lunes a viernes de 8 a 15 y de 19.30 a 23. Sábado de 10 a 15. Domingos cerrado.

Portobello ya se instaló en la vida de muchos como una opción para pedir comida durante la semana o los fines de semana para comer en familia o con amigos, entre otras compañías. Las opciones culinarias que posee este establecimiento son muchísimas y hay variedades y estilos para todos los gustos, desde los que prefieren las tartas, ensaladas y otras exquisiteces priorizando la presentación, hasta quienes eligen según el precio y no quieren pagar una fortuna por comida. Por eso, Portobello reúne todos los requisitos para que no te resulte una tarea difícil a la hora de elegir el menú.

Para ayudarte, El TIEMPO entrevistó a los responsables de este negocio para que nos cuenten las opciones más interesantes según precio, calidad, servicio, presentación y promociones.

Marina Marcos, los hermanos Manuel y Ricardo Albarrán y Guillermo Hidalgo son los que idearon y pusieron en funcionamientos este local, al que denominaron Portobello.

Los jóvenes ya tienen experiencia en este rubro porque también manejan los hilos del restaurant Meson Q, que está ubicado en Maipú y San Martín. A través de este, surge la idea de su segundo proyecto, y así lo contó Marcos: “Portobello surge como respuesta a aquella personas que nos pedían viandas para llevar en el restaurant; servicio que sólo brindábamos de noche, pero ante la insistencia de que también lo hiciéramos al mediodía, se nos ocurrió emprender este local para cumplir con las demandas de nuestra clientela”. La elección de su nombre se debió a que “buscábamos algo relacionado a la condimentos; Portobello es un hongo que se utiliza mucho para la comida y nos gustó su nombre y su pronunciación”, acotó.

El proyecto tuvo su inauguración el domingo pasado y se encuentra en Avenida Perón 462, lo más sabroso son sus menús.

“Tenemos una carta diaria para que el cliente se entere sobre la comida que se va a elaborar durante el mes”, declaró Marcos, quien cumple el rol de atención al cliente. Es por eso que se recomienda que se acerquen hasta el negocio y retiren el volante donde se detalla el menú establecido para cada día de este mes.

Respecto al criterio con que selecciona sus menús, Manuel Albarrán sostuvo que “nuestra idea es ir haciendo por semana, un pollo, un pescado, una verdura y pastas”, elaboraciones que están a cargo de su hermano, quien cuenta con el título de cheff; en tanto que él acompaña a Marina con la atención, mientras que Hidalgo ocupa la tarea de mantenimiento.

Entre su abanico amplio de propuestas, para esta semana (desde este lunes 14 hasta viernes 18), este establecimiento tendrá disposición el siguiente menú: Milhojas de verdura, roll de merluza al verdeo con calabaza, zapallitos rellenos, risotto de pollo y champiñón y cerdo a la riojana, respectivamente.  En tanto los sábados habrá sugerencias del cheff. Asimismo, en Portobello también podes pedir para llevar o comer en el mismo local tartas (de zapallito, calabaza, puerro, pollo, jamón y queso y acelga), empanadas, milanesas (de carne, pollo o verdura), ensaladas y sándwich.

“El menú que ofrecemos está a 55 pesos y esto es una porción abundante para una persona. En tanto una porción grande de tarta cuesta 25 pesos”, detalló Marcos, quien sostuvo que dentro de las diversidades de comidas que emplea este comercio, sus valores oscilan dentro de un promedio de 30 y 35 pesos por persona, porque “tenemos una clientela que nos compra todos los días”, es por eso que se trata de mantener esos precios.

 

Aprovechá la “promo desayuno”  

Por otra parte, además de ofrecerte comidas para llevar, cuentan con servicio de cafetería. Sobre esto último “invitamos al público a que se acerque por el local y aprovechen la ‘promo desayuno’”, indicó Albarran, quien también expresó que “contamos con wifi y diarios” para que el cliente se entretenga.

En tanto, otro dato importante acerca de este local son sus ventanales, que ofrecen una buena vista, mientras te estás desayunando o ¿por qué no?, almorzando o cenando.

Otra de las atenciones que ofrece este comercio, es su servicio de delivery. Sobre esto último, Portobello cuenta con la siguiente promoción: “Si el cliente hace un pedido a la mañana (o mediodía) y su pedido es mayor a 65 pesos, el envío será sin cargo”, expresó Marcos, quien agregó que a la noche mantiene la misma atención, pero con el agregado de un recargo sobre el menú solicitado.

Por otro lado, los responsables de Portobello tienen cómo próxima meta incorporar comidas dulces, así como también, cuando se acerquen las fiestas de fin año, ofrecer un “paquete de comidas (pollo arrollado, ensaladas); lo que se consume habitualmente y todo frío”, para darle otro beneficio a su clientela.

Por último, los jóvenes aprovecharon esta nota para agradecer a toda aquella persona que aportó su “granito de arena” para que este proyecto haya logrado su cometido.

“Agradecemos a todas las familias y amigos quienes colaboraron con el armado del local”, explayó Marcos, mientras que Albarrán recordó “a los clientes del restaurant que también estuvieron en la inauguración y siempre nos apoyan en nuestros proyectos”.