PANORAMA GANADERO

PANORAMA GANADERO

Leves mejoras

Cambió el ánimo de los operadores y se recompuso el precio de las vacas. Invernada en Azul y Alvear. Las Blancas de Delfinagro y Tres Marías de Gutiérrez arrancan el nuevo ciclo de reproductores.

Por: Gustavo Mandagarán
18 de julio de 2021

La primera quincena del mes cerró con más expectativas que en las jornadas precedentes. No hubo cambios sustanciales pero mejoró el ánimo de la gente y se recompuso el precio de las vacas de manufactura y conserva que se derrumbaron con el cierre de las exportaciones que dispuso el gobierno nacional. El negocio tuvo otro ritmo y se observaron leves mejoras en las categorías más afectadas.

En el Mercado de Liniers recibieron 17.892 cabezas y continuó la limitación para el consumo chico. En la última rueda trabajaron 6.592 animales y desde la web Del Sector indicaron "La demanda trabajó con selectividad y los precios para el consumo chico perdieron terreno".

Los indicadores definitivos exhibieron mejoras de hasta $3,00 comparados con la primera semana de julio posicionando el Indice Novillo en $167,40 y el Valor de Arrendamientos $170,87.-

En las ferias se observó la disminución de ofertas de invernada y la falta de jaulas completas.

El ciclo 2021 está prácticamente concluido y no se esperan concentraciones masivas. En esa línea, los valores se sostuvieron con topes de $230 para los machos y hasta $210 las hembras. En la feria de Adolfo Koerner y Cía., pagaron por machos $37.000/160Kg., y -para madres- 72 terneras en Sivero y Cía., $37.000/168Kg.

Con respecto a la faena, mejoró el interés de los operadores y subieron los pisos para las vacas de manufactura y conserva. Pocas vacas volvieron al campo y la mayoría fue para la industria.

Esta semana habrá operatorias en el partido de Azul y la zona. Trabajarán Néstor I. Goenaga y Cía., en la feria local, Hourcade Albelo y Cía., en Rauch y Hugo R. Arístegui y Cía., en Cacharí. Por la Web, Wallace SA., operará los días 22 y 27 de julio y el miércoles 28 desde la Sociedad Rural de Azul.

Vale destacar que el nuevo ciclo de reproductores está en marcha y que se comenzaron a perfilar los primeros remates con mínimas concentraciones y respetando los protocolos COVID. La mayoría de las cabañas venderán sus producciones virtualmente y en esa línea, Las Blancas de Delfinagro, lo anunció para el martes 17 de agosto y Tres Marías el jueves 20 de agosto a las 17hs., por Canal Rural.

Las ferias de Azul y Alvear

Con 700 cabezas de 42 remitentes, Adolfo Koerner y Cía., vendió haciendas de todas las categorías en su remate mensual.

Los martilleros Víctor Sissini y Simón Koerner lideraron la subasta y obtuvieron estos resultados:

Vaquillonas $130,00/150,00; vacas buenas $123,00/126,00; manufactura y conserva $55,00/116,00 y los toros $100,00/124,00.-

Terneros livianos $221,15/231,33; medianos $221,50/229,80 y hasta 260Kg., $191,47/210,47.-

Terneras livianas $163,04/206,90; medianas $197,36/203,68; entre pesadas $194,60/200,42 y las vaquillonas $46.900/265Kg (Suc. Mauricio Arrastúa) $175,85.-

En general Alvear, Sivero y Cía., trabajó 1.500 cabezas de invernada y cría y los martilleros Gregorio "Vasco" Ureta y Marcelo Videla ubicaron la oferta con 30/60 días de plazo.

Terneros livianos $2129,23/246,15; medianos $223,33/241,75; entre pesados $218,82/219,05 y los novillos $182,35/187,10.-

Terneras livianas $200,00/240,00; medianas $202,22/220,23 y hasta 210Kg. $204,00/204,87.-

Vaquillonas preñadas $77.000/85.500; vacas preñadas usadas $42.000/48.000. Vacas paridas nuevas $37.000/47.500 (lqp).

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