PANORAMA GANADERO
Los nuevos destetes relucieron en las principales concentraciones. Las ventas de Hugo R. Arístegui y Cía., y Las Estrellas de Sáenz Valiente Bullrich y Cía. Selectividad en Liniers.
Por: Gustavo Mandagarán
14 de marzo de 2021
La segunda semana del mes cerró firme para los terneros que evidenciaron todo el potencial de la nueva zafra.
Las inversiones genéticas, el clima favorable de los meses pasados y el trabajo de los productores conjugó con una demanda que siguió afirmando números, especialmente con los machos de 180/230Kg. En general, los animales se observan más pesados que el año pasado y en ese sentido, en Las Flores, 4.427 terneros promediaron 229,40Kg. En la misma línea, Juan Cruz Arístegui, observó animales más pesados en el encierre del pasado miércoles.
Las filas en las ferias de Hugo R. Arístegui y Cía., y en Las Estrellas del Destete que ofreció Sáenz Valiente Bullrich y Cía., mostraron cantidad y calidad y la demanda respondió llevando todo y con marcada agilidad en las compras.
Para la recría se fueron la mayoría de los terneros dejando un panorama optimista en las primeras operaciones del nuevo ciclo. En Azul, el remate de Adolfo Koerner y Cía., también evidenció el buen estado de las haciendas y en el arranque un lote de novillitos se ubicó en $45.300/270Kg.
La mirada se puso en los corrales con haciendas Marca Líquida, se sumaron las jaulas completas y allí se dieron los mejores precios. Resaltamos el estado y la presentación de varios de los conjuntos donde sobresalió el esfuerzo de los criadores y las inversiones en toros.
En las próximas semanas seguirán desfilando terneros y se anuncian varias operatorias especiales. La zafra está en marcha y nos acompañará en los próximos meses. Falta agua y una de las mayores problemáticas. En ese sentido varios operadores quedaron relegados y esperan las lluvias para volver a las compras.
Plazas fuertes
La venta 29° Aniversario de Hugo R. Arístegui y Cía., resaltó por un encierre donde animales Angus y Caretas exhibieron lo mejor de la ganadería.
Destacamos las jaulas de Edgardo Coppola que con 230Kg., de promedio encabezaron la venta llegando a $47.000. No menor, resultaron las compras de más de 600 ejemplares por parte del productor Guillermo Roffo quien ratificó interés y confianza por las haciendas cacharienses.
En la feria de San Martín y Andrade, los martilleros Ricardo y Tomás Arzoz condujeron la subasta con 20 días de plazo y en 45 minutos terminaron la invernada y cría con estos resultados:
Terneros medianos $200,00/213,90; entre pesados $197,88/220,00 y los novillos $158,43/178,80.
Terneras medianas $187,50/194,12; entre pesadas $169,57/195 y las vaquillonas $159,94/166,04.
Vacas paridas nuevas $43.700 y las usadas $30.000/34.000.
Novillos $145,00; vaquillonas $145,00; vacas buenas $133,44/141; manufactura y conserva $80,00/119,00 y los toros $98,00/139,00.
En la Sociedad Rural de Las Flores, Sáenz Valiente Bullrich y Cía., junto a los representantes Ricardo, Carlos y Santiago Massaro encerraron 4.660 machos para el tradicional remate de Las Estrellas del Destete.
Se trató de un nuevo lujo ganadero donde Angus y Limangus dejaron toda la fuerza de las razas. Negros y colorados potenciaron la feria que disputaron operadores y empresarios de Buenos Aires, Córdoba, La Pampa, San Luis y Mendoza.
En las primeras filas se vendieron los más pesados que llegaron a $60.000/350Kg y luego siguieron 4.427 terneros. Allí hicieron topes los Limangus de Sofía Paz de Anchorena $53.000/195Kg., y un lote de 60 colorados de Floriano Barbieri en $52.000/195Kg.
Los martilleros Ricardo y Santiago Massaro ofrecieron las haciendas con plazos de 30/60/90 días y luego de 1 hora y 25 minutos terminaron con todo el embrete.
Terneros livianos $238,71/280,00; medianos $212,82/271,80/ entre pesados $194,00/246,34 y los novillos $165,00/185,71.
A todo esto, recordemos que SVB continuará las ventas de Las Estrellas del Destete este jueves con 2.000 hembras. En el final, la firma anunció un Remate Especial para el 20 de mayo, en Las Flores, con 1.000 vientres y 30 toros de Las Blancas de Delfinagro.
Liniers cerró selectivo
La última rueda se compuso con 8.773 vacunos y se renovó el criterio de las últimas rondas de negocios.
"La demanda tomó una postura selectiva, valorando los lotes de mejor calidad, clase y terminación. Mejoraron los valores corrientes de los novillos y novillitos, mientras que las vaquillonas perdieron un 3 por ciento. La vaca, que llegó a este día con tendencia bajista, mantuvo sus cotizaciones". Indicaron en la web Delsector.com
Con 25.893 animales negociados en la semana, los indicadores finales dejaron el Indice Novillo en $161,65 y el Valor de Arrendamientos $165,21.
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