PANORAMA GANADERO. Zafra de lujo

La zafra de terneros está en marcha y esta semana tendrá escenarios distinguidos en Azul y Cacharí. Las ventas que promueven Néstor I. Goenaga y Cía., y Ganadera Azul SRL., en la Nacional Angus y sus Cruzas y el Remate Aniversario de Hugo R. Arístegui y Cía., reúnen volumen y calidad para las operatorias de los próximos días.

Este martes, en Cacharí, se ofrecerán más de 3.000 terneros machos y hembras, donde sobresale el trabajo de diferentes criadores que todos los años llevan sus animales a la feria de San Martín y Andrade. Es una fiesta donde la producción, el trabajo constante y la pasión por las vacas conjugan en la consignataria presidida por Hugo Arístegui. La firma cumple 31 años y corresponde subrayar que el apellido "feriero" se ratificó ampliamente con la llegada de sus hijos Juan Cruz y Sebastián. En los últimos tiempos, los jóvenes consignatarios, continuaron por el mismo surco y afianzaron el estilo simple y sencillo que caracteriza al dueño de casa.

En la misma línea de encierres sobresalientes, este jueves, en la Sociedad Rural de Azul, se observará la 16° edición de los Angus y sus cruzas. Unos 6.000 animales se anuncian para el evento donde impera el potencial de la raza líder. Varios productores remiten sus haciendas Marca y Señal Líquida y distinguen la oferta que siempre ponderaron desde la Asociación Angus. Históricamente compradores de Buenos Aires, Córdoba, La Pampa compitieron las haciendas y llevaron jaulas para novillos de exportación o futuras madres.

Días complejos

Las destacadas ofertas se venderán después del mediodía y luego del pequeño oxigeno que dejaron las últimas precipitaciones. No es el mejor momento político, económico y climático. No hay créditos blandos y gran parte del país está severamente castigado por la seca. Cantidad de invernadores naturales están restringidos para las compras y se suman a las dificultades de los feedloteros que operan con números más condicionados y plazos mayores a 30 días. Pero son remates diferentes donde abunda la calidad y la demanda actúa en consecuencia. Quizás, negros y colorados, se impongan al contexto y le ganen al pesimismo que dejan la sequía extrema, la inflación proyectada y el complejo escenario electoral e institucional.