ESCAPADAS. El pueblo de Buenos Aires con la mejor tradición de asado y una fiesta criolla que enamora

En la provincia de Buenos Aires existen pueblos que escapan del radar turístico, pero que conservan intactas sus tradiciones más arraigadas. Son destinos donde la vida transcurre con otro ritmo, las costumbres gauchas siguen vivas y la comunidad se une para celebrar la cultura popular en su máxima expresión.

Uno de los grandes atractivos de estos lugares es la gastronomía criolla, con el asado como protagonista indiscutido. En algunos rincones bonaerenses, este ritual se convierte en fiesta: se encienden las brasas, se reúne la gente y se comparte algo más que una comida.

Moquehuá, en el partido de Chivilcoy, es uno de esos pueblos rurales que sorprende. Allí se celebra la Fiesta del Asado Criollo, un evento que reúne a decenas de asadores, turistas y familias en torno a una tradición bien argentina. Comida típica, música y cultura popular hacen de esta celebración una experiencia inolvidable.

En Chivilcoy el gobierno de Axel Kicillof entregó viviendas en el barrio San Ceferino, que forman parte de la primera etapa de un proyecto habitacional que contempla la construcción de un total de 87 soluciones habitacionales. A partir de una inversión de $493 millones, las obras incluyeron también para estas 36 casas la conexión a los servicios de agua, gas, cloacas, alumbrado público y veredas.

Además, en el marco del programa "Mi Escritura, Mi Casa", se entregaron 638 títulos de propiedad gratuitos a familias del municipio, como así también a asociaciones civiles, sociales y deportivas del distrito.

Un pueblo con alma gaucha y sabor a asado

Ubicado en el partido de Chivilcoy, Moquehuá es un pueblo de poco más de 2.000 habitantes que ha sabido mantener vivas sus costumbres. Cada abril, se transforma en el escenario de la Fiesta del Asado Criollo, un evento que celebra la gastronomía, la cultura gaucha y el espíritu comunitario.

La fiesta convoca a más de 70 equipos de asadores que compiten por preparar el mejor corte a las brasas. El evento se realiza en el predio del ferrocarril y se convierte en una jornada completa: hay espectáculos folklóricos, puestos de artesanías y delicias regionales como empanadas, pastelitos y tortas fritas.

Tradición que une generaciones

Nacida para homenajear las raíces criollas y fomentar el turismo rural, la Fiesta del Asado Criollo se consolidó como una de las celebraciones más destacadas de la región. Lo que la hace única no es sólo la calidad del asado, sino el compromiso de toda la comunidad.

Vecinos y vecinas se involucran como voluntarios, cocineros o anfitriones, generando un ambiente familiar y acogedor. La música en vivo, con zambas, chacareras y chamamés, acompaña todo el día y refuerza el espíritu festivo.

Qué hacer en Moquehuá

Más allá de la fiesta, Moquehuá ofrece una experiencia de turismo rural ideal para una escapada. Con calles de tierra, casas bajas y un ritmo pausado, invita a caminar, recorrer su plaza principal, visitar la iglesia o disfrutar de un almuerzo campero.

Forma parte del circuito de turismo rural del partido de Chivilcoy, por lo que también se pueden realizar cabalgatas, caminatas por el campo o avistaje de aves. La hospitalidad de su gente es uno de los grandes atractivos: muchos abren sus patios o colaboran durante la fiesta, haciendo que cada visitante se sienta como en casa.

Una escapada que deja huella

En tiempos donde el turismo de cercanía gana protagonismo, Moquehuá se presenta como una opción ideal para quienes buscan autenticidad, contacto con la naturaleza y una tradición gastronómica incomparable.

Con su fiesta, su historia y su gente, este rincón bonaerense demuestra que los tesoros más valiosos muchas veces están más cerca de lo que se cree.