UNA TRIPERÍA QUE FUNCIONA EN EL PIDA I. "Acá tendría que haber treinta personas trabajando; y si no pueden ver eso es porque no pueden ver nada"

Manuel Heredia es el responsable del emprendimiento Tripería Ernesto M Heredia Hijo que funciona en un sector del viejo Parque Industrial I (PIDA I) y en diálogo con diario EL TIEMPO se refirió a la compleja situación que atraviesan como empresa por no conseguir el insumo fundamental para producir y de la nula presencia y ayuda por parte del Estado Municipal. A quienes señalaron por no acondicionar ni mantener esa zona donde funcionan varios emprendimientos, en el medio de un abandono cuasi absoluto.

Cuando llegamos a la planta de la tripería luego de transitar el camino de tierra de acceso a ese sector que poco y nada tiene de industrial, Manuel se encontraba limpiando el chasis de un camión con una hidrolavadora. Con el sol de octubre apretando de manera incesante, la charla comenzó a fluir y luego de una recorrida de rigor por el extenso predio elegimos la sombra de unos frondosos árboles para charlar sobre la realidad que vive una empresa azuleña que hoy funciona al 30% de su capacidad y que no tiene un horizonte claro, ni un futuro que prometa mucho.

"Es imposible de creer y queremos hacer público el estado de abandono que tiene este sector del parque industrial uno, a la vista de todos está que desde la entrada y hasta el último predio está todo abandonado y es todo un desastre" comenzó explicando y remarcó que hay varios terrenos que están desocupados donde los pastizales tapan todo y que el ingreso a ese supuesto sector industrializado no tiene ni siquiera un cartel indicador.

En relación al tiempo que hace que esta desidia total se comenzó a acentuar, indicó: "Cada año que pasa la situación es peor y el abandono es cada vez mayor y lo peor de todo es que no tenemos a quien recurrir, porque llamas por teléfono a un funcionario y entre ellos se van pasando la pelota y nadie se hace cargo del estado total de abandono que hay en este lugar. Hace seis años que no nos visita nadie".

El sector tiene varios lotes donde funcionan depósitos de viejas máquinas viales y chatarra en general. Y no hay mantenimiento por parte de la Comuna de ningún tipo.

Al hacer memoria sobre la última visita de un funcionario municipal señaló que se dio luego de un episodio de inseguridad que les tocó vivir, con un robo que quedó registrado por las cámaras de seguridad que tiene esa planta: "Nos vinieron a ver ese día y se solidarizaron pero no aparecieron más, es un abandono total, no se acercan nunca y parece como que estuviéramos en tierra de nadie, esto es tierra de nadie".

Al ser consultado sobre cómo se explicaba semejante inacción y falta de acompañamiento por parte de la Comuna, contó: "Es complejo todo, porque esto lo compramos en el año 2000 y en ese momento el municipio nos dio una mano, pero hoy en día estamos completamente abandonados".

"Esto es una fuente de trabajo y de la mano del frigorífico Azul Natural Beef con la materia prima que se está tirando acá tendría que haber treinta personas trabajando y si no pueden ver eso es porque no pueden ver nada" expresó y agregó: "Si cualquiera se pone a recorrer el parque industrial uno y charla con la gente se da cuenta que acá hace años que no viene nadie".

En esa línea consideró que con voluntad política y trabajo se pueden generar muchas fuentes de trabajo para una ciudad que realmente las necesita: "Ellos desde la municipalidad tienen poder como para poner en marcha esta empresa que hoy funciona en un treinta por ciento de su capacidad, pero parece que no les interesa y habrá que esperar a que llegue otro intendente u otra dirigencia que nos pueda dar una mano".

Con mercadería de afuera

En otro tramo de la entrevista que le brindó a este medio Manuel Heredia relató que actualmente la empresa trabaja con seis empleados y los insumos los traen de ciudades como San Andrés de Giles y Gral. Belgrano: "La verdad que es algo cansador y es como remar contra la corriente, porque cada día la cosa se pone más difícil y ahora estamos pensando seriamente en vender la tripería, porque no vemos que el futuro pueda ser prometedor".

Este diario quiso saber qué resultado había tenido el compromiso tomado por el Jefe de Gabinete Alejandro Vieyra, y reflejado a través de un parte de prensa municipal, de gestionar ante los propietarios del frigorífico Azul Natural Beef, para que estos les vendan las tripas que son utilizadas como materia prima indispensable: "Nunca nos llamaron y sabemos qué hace poco tuvo una reunión con uno de los dueños y no pasó nada. Y lo más lamentable es que ellos hoy ese insumo lo están tirando".

En este punto el empresario deslizó que según le explicó un allegado que se desempeña dentro de la planta cárnica para exportación, la firma estaría en negociaciones para vender ese producto a China, donde sería finalmente procesado: "Pero hace tres años que la están tirando y durante todo ese tiempo nos podrían haber dado el insumo a nosotros y de esa manera generar treinta puesto de trabajo para Azul".

Sobre el final remarcó que la planta cuenta con todos los requisitos para funcionar como una tripería: "La planta está habilitada por SENASA para funcionar y hoy estamos en charla con gente que está interesada en trabajarla y en traer un producto de afuera para elaborarlo acá".