. El Club de la Lavanda realizó sus 12° Jornadas

Las dos jornadas, que se realizaron en la sede de la Sociedad Rural de Azul y en la Facultad de Agronomía, contaron con talleres, charlas y capacitaciones orientadas a la producción, a la suma de valor agregado, al destilado de estas nobles plantas y a su potencial como atractivo diferencial en el turismo rural.

En la oportunidad, disertantes invitados tanto locales como de CABA, Bariloche, Córdoba y Chile, compartieron sus conocimientos en espacios que fueron transmitidos en vivo por el canal de YouTube del Club y que pueden ser vistos por quienes así lo deseen.

Por otro lado, el domingo 17 -debido a las razones climáticas conocidas por todos- y a modo de cierre de las jornadas, se llevó a cabo en el salón de fiestas de la Rural la 1° Fiesta de la Lavanda, con la presencia de emprendedores de la lavanda que le dan valor agregado tanto gastronómico como de aromaterapia, decoración, gastronomía, cosmética natural y otros. También hubo destilación en vivo, foodtruck, talleres y una clase de yoga. Se disfrutó de una lindísima tarde que buscaba destacarse por la originalidad de su propuesta. "Una fiesta ambientada en Francia y con aroma a lavanda", comentan sus organizadores.

El Club de la Lavanda es un proyecto de desarrollo local que busca posicionar a nuestro partido como la puerta de la ruta de la lavanda en la provincia de Buenos Aires. Que Cacharí, Azul y Chillar sean identificadas por la cantidad de plantaciones tanto urbanas como rurales y en donde hay múltiples emprendimientos relacionados dándole valor agregado y turístico a su producción.

Cabe destacar que tanto las 12° Jornadas de Capacitación como la 1° Fiesta de la Lavanda fueron declaradas de interés Cultural, Educativo y Legislativo por el Concejo Deliberante de Azul, en su 18° Sesión Ordinaria.

Para quienes estén interesados, "invitamos a seguirnos en Instagram @elclubdelalavanda donde pueden conocer a los emprendedores del club y ver cómo incorporar la lavanda a sus productos o emprendimientos y sumarse a esta red que busca fortalecerse a través del trabajo en conjunto", se indicó desde la entidad.