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17-11-2019

PANORAMA GANADERO

Se mantuvieron las plazas

Se trabajó con menos haciendas y se sostuvo el valor de la invernada. Hasta $91.000 por toros de Bru en Azul. Se imponen los requisitos para exportar a China. La venta cachariense y la inauguración de Wallace SA., en Tapalqué.


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Los reproductores en Adolfo Koerner y Cía., con el trío de El Hinojo que se vendió entre $90.000 y 91.000.


Por Gustavo Mandagarán | 17 de Noviembre de 2019 07:00hs.

Sin cambios sustantivos y con valores corrientes en general culminó la primera quincena del mes. Los precios de la invernada se mantuvieron y lo gordo, con la excepción de la vaca, se acentuó en la última rueda del ente concentrador de Haciendas.

“En el Mercado de Liniers ingresaron 9.296 animales en 234 camiones. La demanda trabajó con interés por lo mejores lotes de consumo liviano, tanto en machos como en hembras y los novillos se mantuvieron en torno a los $78 con máximos de $80.

La vaca no corrió la misma suerte. Sufrió quebrantos de entre $3 y hasta $5 según la categoría”. Puntualizaron desde Guarino Producciones haciendo hincapié en menores compras de la industria cuando se trató de las vacas.

las ferias la vaca siguió requerida y en todas las operatorias alcanzó los $70 con un tope de $58 por las de manufactura. Resaltó el aviso “Hacienda no apta para faena destino China” y los conjuntos que no cumplieron los requisitos sanitarios quedaron fuera del circuito exportador. Vale indicar que los campos libres de Brucelosis más otras condiciones exigidas por SENASA resultan determinantes para la comercialización con el gigante asiático.

Esta semana se anuncian mayores volúmenes de invernada y un remate especial de vientres en Tandil donde se trasladaron los “Rústicos” que ofrecerá Alfredo S. Mondino.

La temporada 2019 de toros está finalizada y quedaron remanentes de algunas cabañas que ofrecieron ejemplares en el remate de Adolfo S. Koerner y Cía. Se ubicaron 27 reproductores de El Hinojo de Bru, La Florida de Ispizua y Los Ángeles de los Monjes Trapenses sin sobresaltos, con 90 días y otras facilidades. Los AA y Pampas promediaron $82.062 con un máximo de $91.000 por un toro de Bru.

Las ofertas de invernada continuaron en disminución y en general se mantuvo la tendencia de las ruedas precedentes. En esa línea, destacamos varios lotes de hembras en la feria de Hugo R Arístegui y Cía., donde las compras de Eugenio Méndez Casariego sumaron 460 vaquillonas y terneras. En la misma operatoria machos AA marca líquida de Lemars SA se vendieron a $18.400/200Kg ($92)

Finalmente queremos destacar la iniciativa de Wallace SA., que junto a Daniel Villarruel, Santiago Cerfoglio y Eduardo “Pipo” Rocha comenzaron a dar remates en Tapalqué.

El pasado jueves juntaron haciendas de 47 remitentes, reunieron un millar de cabezas para todos los destinos y movilizaron la plaza vecina. Acentuamos que la realización de remates feria es trabajo para ruralistas y hombres de a caballo, gastronómicos, hotelería, transportistas, publicidad, comisionistas, expendedores de combustibles, veterinarios etc., además de ingresos genuinos para los municipios y las rurales que alquilan sus instalaciones.

Los números de las ventas 

En Azul, Adolfo Koerner reunió mercadería a la balanza, invernada y toros. Víctor María Sissini y Simón Koerner estuvieron al frente de la operatoria y lograron los siguientes valores: Novillos $72/74,00; regulares $58,00/62,00; vaquillonas $67,00/70,00; manufactura; $57,00/60,00 y los toros $63,20/72,00.-

Terneros medianos 92,57/93,44; entre pesados $84,21 y los novillos $70.-

Terneras medianas $77,41/82,50 y las vaquillonas $70,37/78,47.-

Toros de El Hinojo de Bru $85.000/91.000; La Florida de Ispizua $69.000/85.000 y Los Ángeles $75.000/81.000.-

En la misma jornada, Hugo R. Arístegui y Cía., sumó 1.400 cabezas y con 20 días de plazo, Ricardo Arzoz, ubicó las haciendas.

Novillos $67,00/68,00; vaquillonas $65,00; vacas buenas $60,00/63,70; manufactura y conserva $40,00/58,00 y los toros $57,00/72,00.

Terneros livianos $87,50/99,10; medianos $90,85/94,70; entre pesados $86,66/89,04 y los novillos $79,65/85,20.

Terneras livianas $92,00/107,27; medianas $80,60/86,10; entre pesadas $82,50/84,21 y las vaquillonas $65,45/75,80.

Vacas paridas usadas $16.500.

En Tapalqué, Wallace SA., vendió 953 cabezas y la demanda convalidó por novillos $75,00; vaquillonas $72,50/75,00; vacas $60,00/70,00; manufactura y conserva $35,00/54,00 y los toros $60,00/77,00.

Terneros livianos $80,00/88,25; medianos $89,16/95,00; entre pesados $76,92/88,33 y los novillos $85,20/85,88.

Terneras livianas $78,70/85,76; medianas $79,69/82,10; entre pesadas $80,50/80,66 y las vaquillonas $80,40/84,00.

Vaquillonas preñadas $25.000/28.000; vacas preñadas nuevas $32.500/33.500. Vacas paridas medio uso $16.500 y las usadas $10.900/15.500 (lo que pisa).

Los carteles indicativos para la exportación en la feria de Hugo R. Arístegui y Cía.

Juan Wallace trabajando junto a Santiago Cerfoglio y Sergio Villarruel en Tapalqué


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